לילדים: פסטה עגבניות בסיר אחד
כל מי שנכנס יותר מפעם או פעמיים למטבח יודע שהכנת פסטה דורשת את בישולה בסיר עם מים רותחים ורק אחר כך שילובה עם הרוטב הנבחר. אז זהו שיש לנו הפתעה בשבילכם - במתכון הבא את הפסטה מבשלים ישר בתוך הרוטב. חוץ מהעובדה החשובה שאתם הולכים לחסוך בזמן וסיר נוסף בכיור שלכם, במהלך הבישול הפסטה סופגת לתוכה את הרוטב ויוצאת טעימה ועשירה במיוחד. אז אם לא הכרתם את הטריק הזה, זה הזמן.
למתכון לפסטה עגבניות בסיר אחד
לעוד מתכונים שילדים אוהבים
למרכז השולחן: פסטיצ'יו תוניסאי עם אריסה
לאיטלקים יש את הפסטיצ'יו - מאפה פסטה עם גבינות, לאמריקאים את הטונה קסרול- מאפה מפסטה עם טונה והמון גבינת צ'דר. כאן קיבל המאפה הפופולארי טאץ' טוניסאי עם חיזוק של אריסה, צלפים וזיתים. דרך מצוינת וקלה לגוון את ארוחת הערב המשפחתית באמצע השבוע, לבראנץ' של הסופ"ש או סתם כשרוצים לארח בקטנה.
למתכון לפסטיצ'יו תוניסאי
למשקיענים: רוטולו גבינות ודלעת צלויה
הרוטולו, הוא מאפה איטלקי עשוי עלי פסטה מגולגלים ממולאים גבינות או ירקות המזכיר לזניה. המתכון הבא הוא של מסעדת נונו האיטלקית מהוד השרון והוא מחביא בתוכו קרם בטטה ודלעת צלויות, עלי תרד וכמובן גבינות. אז בארוחה הבאה שלכם אתם יכולים להכין לזניה או להפגיז עם רוטולו.
למתכון לרוטולו גבינות ודלעת צלויה