פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      טרטר שייטל עם טעמים של אדמה

      מסעדת אוזריה בניצוחה של השפית אביבית פריאל, מספקת את הבריחה המושלמת לסופ"ש שבו רוצים להתנתק מהכל - אוכל ים תיכוני נהדר, אווירה יוצאת דופן ולוקיישן אהוב במיוחד

      טרטר שייטל עם טעמים של אדמה
      peach content

      מסעדת אוזריה בניצוחה של אחת השפיות הכי מוערכות בתעשייה, אביבית פריאל, מספקת את הבריחה המושלמת לאחר שבוע של עבודה קשה. המקום מעוצב בפשטות שמשתלבת נהדר בשוק לוינסקי התוסס, האווירה במקום תמיד שמחה עם מוזיקה בווליום הנכון, והאוכל הוא ההגדרה הכי מדויקת למטבח ים תיכוני עדכני, הגשה מוקפדת מצד אחד, בלי יותר מדי בלגאן וחומרי גלם בצלחת, אך עם זאת יצירתיות, טריות ופשטות זה שם המשחק כאן, וזה פשוט נהדר.

      אוזריה ( , אלון מסיקה)
      טרטר בקר באוזירה (צילום: אלון מסיקה)

      מנה מומלצת:

      אל תוותרו על מנת הטרטר, שעשוייה משייטל, שמקבל תיבול של צ'ילי, בצל ירוק ופטרוזיליה, מלמעלה יש גם חתיכות קטנות של קייל מטוגן שנותנות קראנצ'יות כיפית למנה. הרוטב שמגיע מעל הבשר נקרא רומסקו, הוא עשוי מפלפלים קלויים ויש לו טעם מאוד אדמתי ועמוק, שמתשלב נהדר עם הבשר.

      עופר חבקין, סומלייה בירה Carlsberg IBBL, ממליץ על: טובורג

      סומלייה מגזין הבירות (מערכת וואלה! NEWS , צילום עצמי)
      בירה בסגנון לאגר ענברי המאופיינת במתיקות קרמלית וטעמי קלייה תשתלב מצויין עם טעמיו העדינים של הטרטר.

      אוזריה, מטלון 44 ת"א, 03-533-0899