טרטר שייטל עם טעמים של אדמה

מסעדת אוזריה בניצוחה של השפית אביבית פריאל, מספקת את הבריחה המושלמת לסופ"ש שבו רוצים להתנתק מהכל - אוכל ים תיכוני נהדר, אווירה יוצאת דופן ולוקיישן אהוב במיוחד

  • אוזריה
בשיתוף Carlsberg IBBL
peach content

מסעדת אוזריה בניצוחה של אחת השפיות הכי מוערכות בתעשייה, אביבית פריאל, מספקת את הבריחה המושלמת לאחר שבוע של עבודה קשה. המקום מעוצב בפשטות שמשתלבת נהדר בשוק לוינסקי התוסס, האווירה במקום תמיד שמחה עם מוזיקה בווליום הנכון, והאוכל הוא ההגדרה הכי מדויקת למטבח ים תיכוני עדכני, הגשה מוקפדת מצד אחד, בלי יותר מדי בלגאן וחומרי גלם בצלחת, אך עם זאת יצירתיות, טריות ופשטות זה שם המשחק כאן, וזה פשוט נהדר.

טוב לדעת (מקודם)

הלחצן הזה יכול להציל את חייכם באירוע לבבי או מוחי

לכתבה המלאה
טרטר בקר באוזירה (צילום: אלון מסיקה)

מנה מומלצת:

אל תוותרו על מנת הטרטר, שעשוייה משייטל, שמקבל תיבול של צ'ילי, בצל ירוק ופטרוזיליה, מלמעלה יש גם חתיכות קטנות של קייל מטוגן שנותנות קראנצ'יות כיפית למנה. הרוטב שמגיע מעל הבשר נקרא רומסקו, הוא עשוי מפלפלים קלויים ויש לו טעם מאוד אדמתי ועמוק, שמתשלב נהדר עם הבשר.

אוזריה, מטלון 44 ת"א, 03-533-0899

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully