מסעדות דוריס קצבים הן שם נרדף לבשר מקומי ואיכותי. כשנפתחה המסעדה הראשונה של דוריס קצבים, בראש פינה, ב-2004, היא הביאה עימה ניחוחות של חדשנות, והייתה באיזה שהוא מקום מסעדה פורצת דרך, כיוון ששוק מסעדות הבשר בישראל לא היה מאוד מפותח באותה תקופה. עד היום, המסעדה מגישה בשר טרי ומשובח, שעובר תהליך ארוך וקפדני, החל מבחירת העגלים בשטחי המרעה למרגלות הרי הגולן, ועד הטיפול המקצועי בכל נתחי הבשר.
מנה מומלצת:
פלטת המעושנים של דוריס קצבים היא תענוג אמיתי לחובבי בשרים. מדובר במנה המשלבת מגוון בשרים מעושנים: אסאדו, בקר, פיקניה, ספריבס וטלה, אשר עברו תהליך עישון במעשנת המסעדה מעל 10 שעות ויותר, ולצידם נקניקיות בוטיק גרמניות, בעלות טעם עשיר, המיוצרות במקום.
דוריס קצבים, כביש ראשי 1, ראש פינה, 053-429-4472