פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      זכות הבחירה: שני המבורגרים חדשים בהרכבה עצמית

      תחום ההמבורגרים בישראל כבר כ"כ רווי שכל אחד מנסה להמציא את הקציצה הבאה, והנה שתי המבורגריות חדשות - אחת בחיפה ואחת בת"א, מציעות המבורגר חדש בהרכבה עצמית, מי עושה את זה טוב יותר? שפטו בעצמכם

      מיסטר באן בורגר, חיפה

      מיסטר באן בורגר (יח"צ , ישראל אלפסה פליי סטודיו)
      בוחרים כל פרט בארוחה (צילום: ישראל אלפסה פליי סטודיו)

      ת"א היא אולי בירת ההמבורגרים הרשמית של ישראל, אבל נראה שגם לעיר חיפה יש מה להגיד בנושא. לפני כחודש נפתחה בחיפה מזללת המבורגרים חדשה, מיסטר באן בורגר, שכל כולה שיר הלל לזכות הבחירה שלכם לעצב את ההמבורגר שלכם על פי טעמכם. מיסטר באן בורגר היא המבורגריה מבית הסינטה בר, מוסד חיפאי מצליח של בשרים, שעבר לאחרונה למיקום חדש במבואות העיר הדרומיים, שם גם נפתחה ההמבורגריה החדשה.

      הקונספט של מיסטר באן בורגר מציע לכם לבחור את מה שמעל ומה שמתחת לבורגר, כלומר את הלחמניה ואת התוספות שלה, ולבסוף לשדך לכל זה קציצה שמתאימה לכם. למשל, יש לחמניית בריוש ופרמזן עם בייקון טלה, ריבת בצל וגבינת בושה, או לחמניית ג'בטה עם גבינת מוצרלה ובצל סגול כבוש, או לחמנייה מאודה עם אבוקדו, בוטנים וסלט חצילים אסיאתי. יש כמובן גם לחמניית שומשום רגילה, וגם לחמניית דגנים שיפון עם סלק, בצל ירוק ואבוקדו (52-62 שקלים). אל הלחמניות האלה תוכלו לשדך קציצת בקר, טלה, בורגר פרגיות, ביונד מיט, או בורגר פטריות טבעוני.

      מיסטר באן בורגר, mr. bun burger (יח"צ , ישראל אלפסה פליי סטודיו)

      חוץ מזה יש גם מנות מיוחדות כמו ניו יורק- נקניקיית עוף במילוי אמנטל שמגיעה בלחמניית בריוש רכה עם סלט קולסלואו, בצל ירוק, קטשופ וחרדל (44 שקלים), או לחמניית קרוליינה- נתח בקר בבישול איטי בלחמניית בריוש עם רוטב סרירצ'ה צהוב וחמוצים (54 שקלים).

      כל הקציצות נעשות מבשר שמיושן במקום כ-35 ימים ונטחן מדי יום. אל כל הבורגרים והלחמניות תוכלו להוסיף כמה שקלים בשביל להפוך לארוחה שתגיע יחד עם שתייה ותוספת כמו צ'יפס, צ'יפס בטטה, תפוח אדמה אפוי עם חמאת שום שמיר, קולסלואו או כנפיים חריפות. יש גם כמה סלטים לטובת מי שיש לו כוח רצון.

      מיסטר באן בורגר, נתיב האור 1 בניין פארק מדעי החיים חיפה, 077-3628388. המסעדה פתוחה מדי יום, כולל סוף השבוע, בין השעות 11:00-23:30.

      NYX Burger, ת"א

      ניקס בורגר, Nyx burger (יח"צ , גל זהבי)
      המבורגר ספריבס טלה עם מייפל (צילום: גל זהבי)

      ונחזור אל בירת ההמבורגרים, כי הביקוש לקציצה טובה כנראה לא מסתיים אף פעם. NYX בורגר היא מסעדת ההמבורגרים החדשה בתוך מלון ניקס שנמצא בשוליה הדרום מזרחיים של תל אביב. מדובר כמובן, איך לא, בבורגר גורמה שמציע חווית המבורגר יוקרתית של שף המלון ירון גיל שיצר תפריט המבורגרים שגם בו אתם מוזמנים להנדס לעצמכם את הסנדביץ' בורגר שלכם על פי טעמכם.

      התפריט הוא בעצם טופס בו אתם מתבקשים לסמן את הבחירות שלכם, החל מהקציצה, בקר (57 שקלים), עוף (48 שקלים), וואגיו (72 שקלים) או טבעונית (45 שקלים). (המחירים כוללים שתיה ואת התוספת- צ'יפס, כדורי פירה מטוגנים או סלט ירקות). בהמשך תסמנו את את הלחמניה לבחירתכם, יש רגילה ויש ללא גלוטן, ואת מידת העשייה של ההמבורגר.

      בשלב החשוב תבחרו את הסטייל, מלבד ההמבורגר הסטנדרטי יש אפשרויות מקוריות כמו בורגר עם כבד קצוץ וירקות (תוספת של 12 שקלים), בורגר שחיתות עם חמאת בוטנים, קריספי טלה, מייפל ואננס טרי (תוספת של 10 שקלים), או סמוקי טקסס עם ספריבס טלה ורוטב ברביקיו (תוספת של 26 שקלים). תוכלו להוסיף על ההמבורגר בצל מקורמל (4 שקלים) או ביצת עין (4 שקלים) או גבינת צ'דר (9 שקלים) ועוד.

      ניקס בורגר, Nyx burger (יח"צ , גל זהבי)
      NYX בורגר (צילום: גל זהבי)

      למי שממש מתעקש יש גם סלט קיסר קלאסי עם עוף או עם סלמון (42 שקלים). זכות הבחירה שלכם לא נעצרת כאן ובעזרת אפליקציה ייעודית תוכלו גם לבחור שירים שיתנגנו ברקע בחלל המסעדה כך שתרגישו שאתם באמת בלאונג' אמריקאי, עם ישיבה מקומות ישיבה מגוונים החל מהבר, ועד שולחנות בגבהים שונים ואפילו ספות שכיף להשתרע עליהן.

      ניקס בורגר, הרכבת 29 תל אביב, 050-2060010, המסעדה ממוקמת בקומת הלובי של מלון NYX ותפעל בימים א'-ה' בין השעות 12:00-16:00.