קראנצ'ית וזריזה במינימום מאמץ: בוריק היא המנה המושלמת לעצלנים

טריפוליטאי קלאסי, עם חצילים קלויים וחריף או עם תרד וגבינה - לא משנה איזה מתכון תבחרו אתם חייבים להחליק פנימה גם ביצה, כי שילוב הטעמים והמרקמים של הבצק הפריך וחלמון הביצה הנוזלי הוא תענוג קולינרי שכמעט לא דורש עבודה

09/02/2020
בוריק(צילום: אפיק גבאי)

הקלאסי: בוריק במילוי ביצה

בוריק, בריק או בוריקה - לא משנה איך תבחרו לקרוא לעלה הסיגר הממולא והמטוגן בשמן עמוק, שהתחיל את דרכו בתור אוכל רחוב (התוניסאים והטריפוליטאים טוענים שהם המציאו אותו) והוא קל מאוד להכנה גם בבית. מנת ביניים שאפשר לאכול גם כארוחה כשממהרים ורוצים לחטוף משהו טעים. ויש גם בפנים גרסה בריאה לטיגון ללא שמן.

למתכון לבוריק קלאסי במילוי ביצה

כמו רביולי מטוגן: במילוי תרד, ריקוטה וחלמון

בוריק ביצה מטוגן(צילום: נמרוד סונדרס)

בוריק היא המנה המושלמת לעצלנים - קראנצ'ית וזריזה, שדורשת מינימום מאמץ. פה השילוב של טעמי הגבינה והתרד עם חלמון ביצה נוזלי והבצק המטוגן הם לא פחות מהיסטריים.

מתכון לבוריק במילוי תרד, גבינה וחלמון

עוד בוואלה!

הברזים נפתחים: "ברז השוקו" של יטבתה חוזר

בשיתוף יטבתה

בהשראת ה"קוסם": בוריק במילוי חציל קלוי ופלפל צ'ומה

בוריק טריפוליטאי(צילום: נמרוד סונדרס)

במתכון הבא הביצה נחה לה מעל חציל קלוי מתובל במעט פלפל צ'ומה או סחוג. בלינק יש גם גרסה טבעונית ללא ביצה ואופציה מתוקה.

למתכון לבוריק במילוי חצי קלוי ופלפל צ'ומה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully