פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      הטריק הגאוני שיציל אתכם בפעם הבאה שתצטרכו להשתמש בפטרוזיליה או עשבי תיבול

      מה משותף לכוסברה, מרווה, נענע, רוזמרין, בזיליקום וטימין? כולם טעימים מאוד ומשדרגים מנות - אבל כולם גם מלכלכים מאוד את הידייים ומצריכים עבודת נמלים בהפרדת העלים מהגבעול. אבל - לא עוד

      הטריק הגאוני שיציל אתכם בפעם הבאה שתצטרכו להשתמש בפטרוזיליה או עשבי תיבול
      The Domestic Geek

      אנחנו משתמשים בהם כלאחר יד וקונים אותם בדרך-כלל במחירים סמליים לגמרי, אבל עשבי התיבול מוסיפים הרבה מאוד טעם וצבע לאוכל, שלא לדבר על הסגולות הרפואיות שכל אחד מהם נושא איתו משחר הימים. מאכלים רבים מאוד מצריכים שימוש בעשבי תיבול או עלים ירוקים טריים - ופה מתחילה הבעיה. הפרדת העלים מהגבעולים היא מלאכה לא פשוטה ומאוד מלכלכלת, אבל אל דאגה.

      מצאנו דרך מהירה להפריד בין העלים לגבעולים שלהם. הסוד? פומפיה (או מסננת פסטה שגם תעשה את העבודה). פשוט תתקעו את הקצה התחתון של גזע העשב הטרי בתוך חור קטן של הפומפיה, ואז מישכו את הגבעול. העלים יישמרו למעלה, ואילו הגבעולים יוותרו ריקים על משטח העבודה. שימו לב שיש להשתמש בחורי פומפיה קטנים יותר לגבעולים קטנים יותר.

      ככה זה עובד - עם עלי נענע

      ועם תימין

      גיף עשבי תיבול במסננת (Giphy , Photo by Chelsea Kyle, Food Styling by Katherine Sacks)
      Photo by Chelsea Kyle, Food Styling by Katherine Sacks

      ויש גם גולשים ישראליים שניסו ונדהמו - עם פטרוזיליה

      ועם בזיליקום