פיצה דיפ דיש - שיקאגו סטייל
מי שצפה בתוכנית המסע של גידי ואהרוני לארה"ב לא היה יכול להתעלם מהמפגש עם הפיצה המפורסמת של שיקאגו שהומצאה בשנות ה-40 ומככבת בה עד היום. מדובר בפיצה ללא שמרים, המוגשת ממש כמו פאי - תחתית דקה של בצק פאי עם טונות של רוטב עגבניות וגבינה מבעבעת מתחת ומעל. הדיפ דיש לא מסובכת להכנה ואנחנו לא מכירים ילד או מבוגר שלא ישמחו לקבל אותה לארוחת הערב.
למתכון לפיצה דיפ דיש - שיקאגו סטייל
סלופי ג'ו
כריך הסלופי ג'ו האמריקני נולד בימי המשבר הכלכלי הגדול בתחילת המאה העשרים בארה"ב. השימוש ברטבי התיבול בא לחפות למעשה על כמות הבשר המצומצמת, אבל רק גרם לכולם להתמכר לטעם הנפלא. השף אבי ביטון והמתכונאית אורלי פלאי משתפים פעולה במתכון מנצח לו הם מוסיפים עוד כמה הפתעות טעימות.
למתכון לסלופי ג'ו
עוגת סטיקי באן
הסטיקי באנז הן מאפה מוכר וידוע בארה"ב. לחמניות דביקות במילוי קינמון ושברי פקאן ומעליהן ים של רוטב טופי. עד כאן הכל כל אמריקני ודי צפוי. אבל מה קורה אם ניקח את כל השבלולים שבתבנית, ונהפוך אותם לשבלול אחד ענק? עוגת סטיקי באן, כי אם כבר אמריקה אז, שיהיה באובר סייז.
למתכון לעוגת סטיקי באן מטורפת