בלי טיגונים, בלי בצקים, בלי חנוכה: ארוחת פוסט-סופגניות מושלמת לסופ"ש

במרק הירקות של יונית צוקרמן יש הכל - שפע ירקות, גרגרי חומוס, גריסי פנינה ועדשים. אחרי שזללנו ספינג'ים, פריקסה וסופגניות כאילו אין מחר, מחר הגיע וזה הזמן לחזור לאיזון עם מרק שהוא כל מה שצריך לסופ"ש חורפי בבית.

למתכון למרק ירקות עשיר של יונית צוקרמן

החורף הוא שעתו של המלפוף - כרוב בלאדי גדול, שניתן להשיג בעיקר בעונה זו, והשף פליקס רוזנטל ממלא את העלים הגדולים והבשרניים באורז, בשר והמון-המון עשבי תיבול טריים, שהם סוד הקסם של המנה המשגעת הזו.

למתכון עלי מלפוף (כרוב בלאדי) במילוי בשר, אורז ועשבי תיבול

ואי אפשר להוריד את כמויות השמן בדם בלי איזה סלט ירקות חתוך טרי-טרי, ומה יותר כיף מסלט עגבניות עם לימון כבוש, פלפל חריף וצנוניות?! אבל זו רק ההתחלה, כי הקסם האמיתי של הסלט הזה הוא בכלל הרוטב, שמורכב מעגבניות טריות מרוסקות והולך להעיף אתכם.

למתכון לסלט עגבניות הכי טעים שיש