מרק, סופריטו עוף, עוגה: ארוחת שישי קלה אך מושלמת

עוד סופ"ש קריר ונעים לפנינו ובמיוחד לכבודו באנו לעזור, עם ארוחה שלמה.

מתחילים עם מרק פשוט להכנה עם מרכיבים נפוצים, אבל עשיר בטעמו ומשביע. ממשיכים עם סופריטו עוף, כי אין שבת בלי עוף, ומסיימים בעוגה נתלשת עם מלית קינמון ואגוזים שאנחנו בטוחים שאתם ואתן יכולים ויכולות להכין ובקלות. שיהיה סופ"ש רגוע לכולנו.

את הרוב הגדול של החומרים למרק הזה סביר שכבר יש לכם. מה שלא, תוכלו להשלים בקפיצה זריזה לירקן או למכולת. אין קייל? גם תרד או מנגולד יעבדו כאן מצוין. המינימליזם במתכון הוא בדיוק הקסם שבו, מסוג התוצאות שמתעלות הרבה מעבר לסכום חלקיו.

למתכון למרק שעועית, חיטה וקייל

עוף, תפוחי אדמה ובצל, זה כל מה שצריך בשביל סיר סופריטו משגע. שיטת הבישול הייחודית לסופריטו - טיגון ואז בישול במעט נוזלים - היא זו שממקסמת את טעמם של המרכיבים, ויוצרת רוטב סמיך ועשיר.

התוספת הסודית בסיר הסופריטו שלנו - הרבה בצל שנצלה בשומן שבו טוגן העוף עם מעט סילאן, עד שהוא נהפך לריבה כמעט, ומוסיף מתיקות מעודנת לתבשיל כולו.

למתכון לסיר מושלם של סופריטו עוף ותפוחי אדמה

הרגע הזה שבו הבית מתמלא בריח שמרים וקינמון הוא רגע שמביא איתו תחושה נעימה בכל הגוף. תחושת נחמה, חום וגעגוע.

שמרים זאת לגמרי אהבה. כל מה שהם זקוקים לו זה שתתנו להם יחס וסבלנות, והם יחזירו לכם חזרה, ובגדול. שימו לב לסדר כניסת המרכיבים למיקסר, הקפידו על לישה נכונה וסבלנית (המיקסר גם ככה עושה את העבודה), ותנו לבצק את הזמן שלו לתפוח בנחת.

למתכון לעוגת שמרים במילוי אגוזים וקינמון לחצו