הילדים בחופש חנוכה ואין לכם זמן? קבלו מתכון מהיר ומעולה לפרגיות

חג האורות כבר כאן והשף אבי ביטון מפנק אותנו עם מנה שממש כיף להגיש לשולחן המשפחתי, רגע אחרי הנרות וקצת לפני הסופגניות - פרגיות מלאות בטעמים וריחות, שיתאימו בול לאווירת החג. צפו

וואלה! אוכל בשיתוף יינות ביתן
28/11/2021
בווידיאו: מתכון לפרגיות עם תפוחי אדמה של אבי ביטון (עריכה: דינה מחפוץ)

חנוכה הוא אחד החגים הכי כיפיים שיש. נרות, אורות, מתנות, ילדים חוגגים - מה עוד אפשר לבקש? ואם גם אתם מתכוונים לשבת לארוחה משפחתית מהנה בחג הזה, אתם חייבים לנסות את המתכון של אבי ביטון למנה עיקרית טעימה במיוחד, שאפשר להגיש למרכז השולחן - פרגיות בתפוחי אדמה וחאוויג'.

לרכישת המצרכים בביתן אונליין>>

פרגיות בתפוחי אדמה וחאוויג'

מתכון מאת: אבי ביטון
פרגיות בתפוחי אדמה וחאוויג. נמרוד סונדרס
פרגיות בתפוחי אדמה וחאוויג'

מצרכים

    • 600 גרםפרגיות
    • 5 כפותשמן זית
    • חאוויג' לפי הטעם
    • מלח
    • פלפל שחור
    • 1 כףחוויג' למרק
    • 500 גרםתפוחי אדמה חתוכים לרבעים, מבושלים במי מלח
    • 2 בצל קצוץ
    • 6 שיני שום קצוצות
    • 1 פלפל ירוק חריף
    • 1 כוסמים
    • צרורכוסברה טרייה

אופן ההכנה

איך מכינים פרגיות בתפוחי אדמה וחאוויג'?

  • 1בסיר רחב יוצקים שמן.
    פרגיות טריות של יינות ביתן(צילום: אלון מסיקה)
  • 2מתבלים במלח, פלפל ותבלין חוויאג'.
  • 3צולים את הפרגיות בחום גבוה.
  • 4מטגנים את הבצל, השום, והפלפל במשך 3 דקות.
  • 5מוסיפים כף חוויאג' למרק.
  • 6מוסיפים את תפוחי האדמה ומתבלים.
  • 7מוסיפים כוס מים ומבשלים במשך כ-10 דקות.
  • 8מוסיפים כוסברה ומגישים.
  • פרגיות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully