לחמניות רכות, עיקרית בתבנית אחת ועוגת קרמבו ללא אפייה: ארוחת שבת באווירה סתווית

השילוב של פחמימה רכה ואוורירית שעוטפת מלית בשר מתובלת ועסיסית תמיד גורם לנו אושר ונוסך על פנינו חיוך, במיוחד כשהטמפ' מתחילות מעט לרדת. לחמניות הבשר של בתיה שורק הן כל מה שאתם זקוקים לו בשולחן השבת. הן מושלמת לצד טחינה, סלט מטבוחה ביתי, או משוויה אבל גם פשוט כמו שהן.

הכנסו למתכון המלא ללחמניות רכות במילוי בשר של בתיה שורק

אין כמו תבנית של עוף בתנור כדי לשמח את כל בני המשפחה ולמלא את הבית בריח וקסם. מיד כולם מחכים לתבנית שתצא מהתנור ותונח על השולחן וכל אחד ייבחר לו את החלק האהוב עליו בעוף ואם יש גם ירקות שספגו אליהם את טעמי העוף וקיבלו חריכה יפה זה כבר בכלל תענוג.

אינס ינאי עם מתכון לתבנית של עוף צלוי עטוף עלי תרד, עם שומר, בצל ועגבניות קריספיות מתובלים בהרבה זעתר טרי שמתאים מאוד למזג האוויר הסתווי. קסם כבר אמרנו?

הכנסו למתכון המלא לעוף בתנור עם תרד, עגבניות וזעתר

המג'דרה הירקוה של תמרה אהרוני טעימה פשוט כמו שהיא, אבל בארוחת השבת לצד העוף הגלילי של אינס ינאי מהמתכון הקודם, היא תהיה פשוט מושלמת. עם אורז, עדשים שחורות, שפע עשבי תיבול טריים והמון בצל מטוגן, זו הולכת להיות מג'דרה מהחלומות.

הכנסו למתכון המלא למג'דרה מהחלומות של תמרה אהרוני

ואם אנחנו כבר בארוחה עם אופי סתווי, חובה לסיים אותה עם קרמבו, אבל לא סתם קרמבו אלא עוגת קרמבו. עוגת הקרמבו היא קלאסיקה נוסטלגית, אהובה בבתים רבים בישראל ולה גרסאות רבות, אבל זו של בתיה שורק לא דומה לאף עוגת קרמבו שהכנתם קודם, למה? כי הבסיס שלה לא אפוי כמו בשאר עוגות הקרמבו, הוא עשוי מכדורי שוקולד, מעליו קרם וניל ולסיום ציפוי שוקולד. השילוב פשוט מתבקש והתוצאה וואוו.

הכנסו למתכון המלא לעוגת קרמבו כדורי שוקולד