כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - מסיבות, ארוחות, הכרזות וארוחות. וזאת רק תחילת השבוע.
בתיאבון!
תפריט חורף, קפטן הוק
המסעדה השמחה של בלאל אבו ריא בשוק הפשפשים חוגגת שנה עם תפריט חדש שמשתף פעולה עם השף עומאר עילוואן.
התפריט, שמתבסס כמובן על תוצרת הים הנהדרת של יפו, לא ויתר על הפיש אנד צ'יפס ועל הקובה נייה, והמשיך משם לפרחי ארטישוק מטוגנים עם צזיקי, לאנשובי קריספי ולפאטה חציל ושרימפס. מלבדן, יש גם משאוושה שרימפס, סיגר דגים, סיר מולים שחורים ברוטב חמאה, יין, שום ולימון, מחבת דגים ופירות ים, "דג חלאבי" וגם מלבי וקוקטיילים שעושים שימוש מתבקש בג'ין מושרה בג'ינג'ר ומרווה.
פרטים נוספים כאן
מנה למענם
פרויקט מיוחד לרגל יום השואה הבינלאומי מחבר בין עמותת "לחיות בכבוד" ובין שפים ומסעדות ברחבי הארץ
הפרויקט, תחת הכותרת "מנה למענם", ייערך במהלך השבוע (22-27 בינואר). במסגרתו, תתווסף מנת מחווה מיוחדת לתפריטי המסעדות המשתתפות, והכנסותיה יועברו כסיוע לניצולי שואה שנאבקים כלכלית. במקביל, יוכלו סועדים לתרום לעמותה ללא קשר להזמנתם.
בין המנות המיוחדות ניתן יהיה למצוא פלטה פלמידה במסעדת מחניודה, פירוגי תפוח אדמה במסעדת צמח, מרק ציר אווזים בסגנון אסייתי במסעדת פופה וכיסוני עוף במרק של מסעדת סיטרה.
פרטים נוספים כאן
ארוחת יום הולדת, נינה ביאנכה
המסעדה במתחם ביל"ו חוגגת יום הולדת 4 עם ארוחה מיוחדת שמפגשיה את השף דודו בן אבו עם אבי ביטון.
הארוחה תתקיים ב-24 בינואר (יום שלישי) במתכונת חלוקה למרכז השולחן. היא תכלול, בין היתר, מנת פתיחה של "לחם ירושלמי" ומאשוויה ירקות צלויים, ראשונות כמו סשימי טונה, סלט שומר וקונפי דגי ים, מנות עיקריות בדמות שיפוד דג על לחוח, וגם קינוחים כמובן - קראמבל שוקולד, טראפל שוקולד-וויסקי, מוס שוקולד לבן מקורמל ו"קטאייף ים-תיכוני". מחיר: 210 שקלים.
פרטים נוספים כאן
האפי האוור, סופלייר
מוקד המרקים התלת-סניפי בתל אביב לא מתייאש מהחורף הישראלי, מרחיב תפריט עם סירי ספיישל ומציע גם שעות שמחות במשרדים.
בנוסף להיצע היומיומי, תוכלו למצוא כאן גם שיתוף פעולה עם השף אסף דוקטור שהניב מרק עוף מקסיקני, וכן בורשט קלאסי, מרק בצל בנוסח צרפתי מתבקש, מרק פטריות וערמונים וגם את אותו ביסק סרטנים שמסעיר בכיכר רבין את הסופ"ש.
מעבר לאלה, הורחבו הכיריים גם לחברות החושקות בכך, ומרקייה ייעדוית ומתפקדת יכולה להתייצב במשרדים עם כל הסירים והתוספות.
פרטים נוספים כאן
ארוחת יום הולדת לביאליק, מוזיאון נחום גוטמן
המוזיאון התל-אביבי חוגג 150 שנה למשורר הלאומי, ומשחזר בעזרת השף ניר צוק את הסעודה החגיגית שנערכה ב-1909, לרגל ביקורו הראשון ביפו ובנווה צדק.
הארוחה, שתתקיים ב-24 בינואר (יום שלישי) במקביל לפתיחת תערוכת "רוץ בן סוסי" במוזיאון, תנסה לעמוד ברף שהוצב באותו משתה מיתולוגי. זה כלל אז, בין היתר, מנות "משוט במרחקים" (דג), "אריה בעל גוף" (צלי בקר), "אל הציפור" (מנת עוף) , וגם "חציר העם" (סלט). צוק עצמו יעשה שימוש מתבקש בכלי פורצלן, והשחקן גל זק יוביל את האורחים למסע תיאטרלי בזמן - אך יקפיד להחזירם לשולחן במועד.
פרטים נוספים כאן
סיור חמין, מוזיאון מגדל דוד
המוזיאון הירושלמי מקבל את החורף עם "טעימה היסטורית", סיור חמין עירוני לקראת כניסת השבת.
הסיור ייערך בשני ימי חמישי (26 בינואר ו-16 בפברואר), בין השעות 19:00 ל-22:00 בלב השכונות החרדיות בבירה, ויכלול חשיפה ידענית להתרחשות הסירים השבועית, וטעימות כמובן. מחיר: 115 שקלים.
פרטים נוספים כאן
פוטטו ללא גלוטן, מקדונלדס
רשת ההמבורגרים הגדולה משלימה בימים אלה מהלך פחמימתי ועוברת להציע פוטטו ללא גלוטן.
התוספת אמורה, על פי הבטחת הרשת, להותיר את הטעם המקורי (ואת המחיר), ולהתאים את עצמה במקביל לנמנעי גלוטן ולחולי צליאק. המהלך, שיושלם עד תחילת פברואר, ילווה גם בלחמניות נטולות גלוטן, שיוצעו לאחריו בכל סניפי מקדונלדס בישראל.
פרטים נוספים כאן