ביום שלישי הקרוב - הכל בכפוף לסידורים של ג'ורג בוש בעירק - תיפתח בבית הסקוטי תערוכת יינות ישראל 2003. התערוכה תימשך שלושה ימים וישתתפו בה 45 יקבים ישראליים, שיציגו את מרכולתם ויתנו הזדמנות למבקר לשתות מיינותיהם.
יתרונה של התערוכה הוא בריכוז יוצא דופן של הרבה יקבים ישראליים ובאפשרות הזולה והזמינה להכיר יקבים נידחים יחסית, לשתות יינות ישראים מעניינים, שהרבה פעמים מחירם הגבוה מוציא את החשק להתנסות בהם, ולהכיר את אחת התעשיות, שגם אם מצבה הנתון אינו מזהיר, היא עשתה, ועדיין עושה, התקדמות עצומה. הנה כמה המלצות ליינות שיוצגו בתערוכה ושכדאי לנסותם.
יקב סוסון ים, אלול 2001
אחרי ההצלחה והביקורות שקיבל אלול 2000 היה מסקרן לראות לאן מועדות פני סוסון ים בשנת הבציר השניה שלו. כמו שזה נראה כרגע, הכיוון טוב. הדבר המעודד ביותר באלול האחרון, זה לפי טעימת חבית, הוא העובדה שהוא אלגנטי לפחות כמו האלול הראשון. עוד תכונות העושות אותו ליין טוב: הוא נעים לשתייה, פירותי (הרבה יותר מאלול 2000) ובעל טאנינים רכים ומצליח לתת חוויה נעימה ומיידית מצד אחד בלי להיות שטחי וריק מצד השני. יקב עם עתיד ורוד, שכדאי להכיר.
יקב קיסריה, קברנה סוביניון, 1999
מי שהתנסה עד היום ביינות יקב קיסריה לא יידע התרגשות גדולה. היינות היו סבירים והם תומחרו בהגינות. הקברנה סוביניון 1999 הוא סיפור אחר. ליין גוף מלא, מבנה טעמים נדיב ועשיר (פירות שחורים בשלים, שוקולד, קפה ווניל). עיקר קסמו קשור לאיזון הרב ולמידת אלגנטיות לא מבוטלת שהוא מפגין.
אחרים
מהיקבים הגדולים יותר כדאי לנסות את הרקאנטי ספיישל רזרב (60 אחוז קברנה השאר מרלו) 2000 . זהו יין מרשים ביותר, והוא, לפי השקפתי, רק הקדמה לקברנה ספיישל רזרב 2001, הנמצא בדרך. כדאי לנסות גם את הקצרין שרדונה הטרי (2000) מיקבי רמת הגולן. זהו קצרין שרדונה טיפוסי. מי שאהב את היין הזה קודם ימשיך לאהוב; מי שלא יישאר בדעתו, אבל יצטרך להודות שגם אם זה לא הסגנון שלו עדיין מדובר ביין מצוין.
כמו כן כדאי לא להחמיץ את קסטל 1999, ואת פטיט קסטל 2000. שימו לב גם ליינות בנימינה ובמיוחד לקברנה סוביניון 2002. יחסית למחירו, 40 שקל, זה יין טוב מאוד. עוד חדשות: יקבי כרמל מזרחי, שגם במפרשיהם מנשבת רוח רעננה וטובה, משיקים את היינות מרמת ערד. יהיה מעניין לראות מה קורה שם.
עוד על התערוכה
מערכת וואלה! אוכל מוסיפה:
בתערוכת יינות ישראל המתקיימת זו השניה השניה משתתפים 45 יקבים, לעומת כ- 30 בשנה שעברה. בין היקבים המשתתפים בתערוכה כרמל מזרחי, רמת הגולן, ברקן, בנימינה, אפרת, סגל, רקנאטי, דלתון ובשדרת יקבי הבוטיק: קסטל, שורק, אמפורה, צרעה, קיסריה, פלם, המערה, אלכסנדר, מרון ואף כמה יקבים חדשים, אשר עבורם תהיה זו חשיפה ראשונה.
בתערוכה ייחשפו עשרות יינות חדשים שמוציאים היקבים השונים לקראת פסח. כל מבקר בתערוכה יקבל בכניסה כוס לטעימה מקצועית ויוכל לטעום מן היינות המוצגים.
עוד בתערוכה:
"שדרת שמני הזית" בה יציגו יצרנים איכותיים של שמן זית וייערכו טעימות שמנים. במתחם חברת "רידל" המייצרת כוסות לטעימה מקצועית, יטעמו יינות מכוסות שונות ןכן יציגו חברות המשווקות ציוד ליקבים ואריזות מגוונות ליין ולשמן זית.
במסגרת האירוע יתקיימו פעילויות שונות ביניהן: יום עיון לאנשי תעשיית היין, שנושאו המרכזי ייצוא יינות ישראל לחו"ל, טעימת חבית של יינות קברנה סוביניון 2002 של כל יקבי ישראל, על ידי יינני ישראל, טקס חלוקת פרסי האיכות לשמני זית על פי טעימות שמקיים הצוות המקצועי של מועצת הזית ועוד.
תערוכת יינות ישראל - 18-20 במרץ 2003, בשעות 16:00-23:00.
מחיר כרטיס: 45 ש"ח, למנויי "על השולחן": 35 ש"ח.
כרטיסים: בחנויות יין מובחרות, באתר "על השולחן" (קישור בסוף הכתבה) ובמערכת "על השולחן": 03-7529696.