שלוש מנות נהדרות במיוחד לכבוד חג הפסח, לאלו הנמנעים מגלוטן לאורך כל השנה (בגלל בעיות רפואיות או דיאטה) וכמובן גם לטבעונים. הן יהיו מוצלחות בליל הסדר כעוד מגש יפה על השולחן, אבל גם כארוחה בפני עצמה במהלך חול המועד.
פשטידות טבעוניות עם שפע של ירקות
טבעונים וסובלים מצליאק לא חייבים ליהנות פחות. גל ברזילי עם מתכון מושלם, בלי גרגיר גלוטן, בלי טיפת גבינה או בשר, אבל עם מקסימום טעם וכיף, שמשלב כרישה, פלפלים קלויים וקישואים.
למתכון לחצו
"סינייה" חצילים ועגבניות טבעונית ונטולת גלוטן
בנוסף לפשטידה הטבעונית, קבלו גם מעין פאי רועים ים-תיכוני, נטול גלוטן ומוצרים מהחי, אבל כמה טעים שהוא (אתם תגלו שאתם תכינו אותו שוב לקראת שבועות). הוא מתאים לשולחן החג, או לכל יום אחר שבו רוצים לאכול מנה נהדרת, טעימה ומשביעה - ולא משנה מה היא לא מכילה בתוכה.
למתכון לחצו
לחם מחבת זריז מקמח תירס
אין פה שום מוצרים מהחי ואין פה גלוטן כלל. התוצאה היא לחם מחבת נהדר מקמח תירס וקמח תפוחי אדמה שיגרום לכם לשקול לוותר על המצות לאורך כל החג ולהתחיל להכין אותו שוב ושוב כדי למלא אותו בממרחים ודברים נהדרים.
למתכון המלא לחצו