גם אתם קצת מיציתם את מרק העוף הצח וחסר הטעם שבדרך כלל אתם שותים כשאתם חולים? ד"ר הייזל וואלאס, הידועה בשם @thefoodmedic באינסטגרם (רופאת האוכל), שיתפה מתכון למרק שהיא מבטיחה שיעזור לכם להחלים מהתקררות או צינון, וטוענת שהיא תמיד מכינה אותו כשהיא חולה או מרגישה חלשה. המרק לא רק מסייע לחולים שאיבדו את התיאבון, הוא גם מרגיע, מחמם ומספק ויטמינים ואנרגיה נחוצים.
הרופאה והתזונאית חשפה כעת את המתכון הסודי שלה למרק ה"מדהים!" לדבריה, שהוא התחליף האולטימטיבי למרק העוף מפורסם שמכונה כבר "מרק של חולים". לרופאה יש יותר מ-838 אלף עוקבים באינסטגרם שמתעניינים בקביעות במתכונים הבריאים שלה. באחד הפוסטים האחרונים שלה היא מציגה כיצד להכין את המרק המיוחד שלה המבוסס על עגבניות ויסייע להם להרגיש טוב יותר תוך זמן קצר.
הד"ר - שננדבקה בחיידק ויראלי כששיתפה את הפוסט - כתבה לעוקבים שלה: "זה המתכון שלי למרק שאני מכינה כשאני מרגישה חלשה ורוצה משהו מהיר אך מזין. מה האוכל המנחם שלכם כשאתם מרגישים רע?".
המתכון שלה צבר 4.7 מיליון צפיות ויותר מ-58,000 לייקים כשרבים כתבו בתגובות עד כמה היו מרוצים. "הכנתי את המרק הזה ויש לי מה לומר... זה היה מדהים", כתבה אחת ואחרת הוסיפה: "זה המרק האהוב עלי! אני גם אוהבת להוסיף קצת שעועית לימה, ציר ירקות ושמרים תזונתיים כדי לתת לו כמות נכבדה של חלבון". עוקב שעוד לא טעם כתב: "זה נראה טעים! חייב לנסות את זה. מאחל שתבריאי בקרוב!". כמו כן, היו כמה שטענו שהסיבה שרבים מסתפקים במרק עוף צח היא ההכנה המהירה: "למי יש כל כך הרבה אנרגיה כשהוא חולה להכין לעצמו מרק?", שאל אחד העוקבים, "אם זאת, זה בהחלט נראה טעים".
ככה מכינים את המרק
המצרכים
400 גרם עגבניות שרי
1 בצל
2 פלפל אדום
1 שום
קורט מלח
כפית אורגנו
כפית פפריקה
כפית בזיליקום מיובש
שמן זית
חופן בזיליקום טרי
350 מ"ל ציר ירקות
עוד מרקים ששווה להכין:
איך להכין מרק עוף, שלב אחר שלב
מרק תירס קליל בחצי שעה מקסימום
מרק שעועית פטנט עם טריק מקצר זמנים
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
2. חותכים ושמים בתבנית עגבניות שרי, בצל, פלפל אדום ושום. מתבלים במלח, אורגנו, פפריקה ובזיליקום - ומעט שמן זית.
3. צולים בתנור במשך 35 דקות.
4. שמים הכל בבלנדר עם חופן ציר בזיליקום וציר ירקות וטוחנים.
5. יוצקים לקערה ומעל ניתן לפזר פתיתי צ'ילי ובזיליקום טרי. מומלץ להגיש עם טוסט גבינה.
בתיאבון!