וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מכל העולם עד לאמצע תל אביב: מדריך טעים לפסטיבל ראונד טייבלס

1.12.2024 / 6:00

בשלני-על, ארוחות-על, התרגשות-על

תריסר, נמל תל אביב/יניב גרנות

כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).

שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).

בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - בשלני-על, ארוחות-על, התרגשות-על. וזאת רק המנה הראשונה.

בתיאבון!

ראונד טייבלס 2024, אוהד אמזלג. ראונד טייבלס,
פריז בתל אביב. אוהד אמזלג/ראונד טייבלס
ראונד טייבלס 2024, ארז אוחיון. ראונד טייבלס,
מאיטליה לנמל. ארז אוחיון/ראונד טייבלס

אירוע הדגל של אמריקן אקספרס ויאיר בקייר חוזר לאחר הפוגת מלחמה כפויה, תחת כנפי הפורמט המוצדק מאוד "מבשלים ביחד", עם הבלטת החוזק היהודי-מטבחי, ותוך הפגנת חיבור טבעי עוד יותר של בשלנים ודמויות מובילות מהארץ ומהעולם.

Round Tables, שמתרומם מחלום למעשה בפעם החמישית, יוצא לדרכו היום (ראשון, 01 בדצמבר) וירוץ עד אמצע השבוע הבא עם תפריטים מיוחדים, קוקטיילים מותאמים על בסיס וודקה גריי גוס, מפגשי צמרת וצלחות שמתיכות עולם מסחרר ומדינה קטנה-גדולה. מחיר: 389 שקלים לסועד לארוחה בת שש מנות. 299 שקלים ללקוחות כרטיס האשראי.

חדשות האוכל

כן, פילה בקר עם חומוס: אחת המסעדות הטעימות בצפון מגבירה

לכתבה המלאה

ראונד טייבלס 2024, ג'יאקומו חסן. ראונד טייבלס,
היישר מברצלונה. ג'יאקומו חסן/ראונד טייבלס
ראונד טייבלס 2024, רפאל זגה. ראונד טייבלס,
ים-תיכוני, ולטיני. רפאל זגה/ראונד טייבלס

במסגרתו, תוכלו לסעוד בתריסר המצוינת (01-04 בדצמבר), שבה יתארח ארז אוחיון. השף שנולד בעין גב והמריא משם לשמי מישלן באיטליה ישתף פעולה עם ענר בן רפאל לארוחה שמבטיחה "מקומיות ללא פשרות".

מסעדת מלגו ומלבר של מוטי טיטמן תקבל את ג'יאקומו חסן היהודי-איטלקי מברצלונה (01-04 בדצמבר) לחווית אירוח אלגנטית ומלאת תשוקה עזה, ואילו אוהד אמזלג המעוטר מ"גפן" הפריזאית יתחבר לתומר טל ורונן אליהו בדריה הכשרה (08-11 בדצמבר) וירים איתם ארוחת פיין דינינג חד-פעמית.

את מרתון השיאים הזה יחתום רפאל זגה, שנחת ממקסיקו סיטי למטבח של גיא אריש ממשייה (08-11 בדצמבר), ולארוחה "המפגישה את אירופה והמדיטרניאן עם העולם הלטיני".

seperator
3
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully