נו, כמה זה היה עולה במסעדה? קרפצ'יו עגבניות לוהט עם טריק

זהו מתכון שהוא בעצם רעיון - סלט עגבניות מעולות בתיבול מדויק עם זיתים מעולים. כל הטריק פה הוא צורת ההגשה, כמו קרפצ'יו. העיקרון הכי חשוב - חומרי גלם מעולים, לא פחות, כמו עגבניות בשלות ועסיסיות, עדיף מזן מגי המתוק והמשובח.

בואו להכין גם:
מתכון מנצח לפסטה בולונז
לחמעג'ון טונה ועגבניות בשתי דקות עבודה

• 4 עגבניות אדומות (כדאי "מגי")
• 3-4 שפריצים תרסיס שמן זית
• 10 זיתי קלמטה מגולענים וחצויים או קצוצים גס
• 1 כף צלפים
• 1 שן שום פרוסה או כתושה
• מלח ופלפל שחור טחון טרי

1. פורסים את העגבניות ומסדרים יפה בצלחת הגשה.

2. מוסיפים קלמטה, צלפים ושום.

3. מתבלים במלח ופלפל ומרססים בשמן זית.

4. מגישים מיד עם לחם.