סדרת הדוקו של נטפליקס המעניקה הצצה לחייה של הדוכסית מסאסקס, מייגן מרקל, עלתה לכותרות עקב מספר התבטאויות מביכות לכאורה של מרקל, כך אומרים המבקרים, אך נראה שהדבר שהכי הטריד את הצופים היא שיטת בישול הפסטה שלה - שחלק כבר מיהרו להשוות אותה לסרטון הוויראלי של קנדל ג'נר חותכת מלפפון.
בפרק הראשון של "באהבה, מייגן" (With Love, Meghan), הדוכסית חשפה את מנת הפסטה הלא שגרתית אך מאוד אהובה על משפחתה, לדבריה, אולם טכניקת הבישול שלה ודאי הייתה גורמת לאיטלקים לנוע בחוסר נוחות על מושבם. היא הציגה את המתכון במסגרת מיטב הטיפים שהיא מחלקת בסדרה הנוגעים לבישול, גינון ואירוח במטרה לסייע לצופים "למצוא את הכיף שברגעי היומיום". לאמא לשניים מצטרפים שורה של חברים מפורסמים, ביניהם עמיתתה לסדרה "Suits" אביגייל ספנסר, השחקנית מינדי קיילינג ("המשרד") והשף האמריקאי-קוריאני רוי צ'וי.
10 דקות אל תוך הפרק הראשון של "באהבה, מייגן" והדוכסית מסאסקס כבר נראית מכינה את מנת ה"ספגטי במחבת" שלה. הדבר הראשון שהרתיח את הצופים, עוד לפני שהמחבת עצמה רתחה, הוא שמייגן קוראת לספגטי "נודלס". היא סיפרה שהיא מכינה את המנה הזאת באופן קבוע עבור בעלה הנסיך הארי וילדיהם ארצ'י וליליבת. בניגוד לשיטה האיטלקית המקובלת, הדוכסית לוקחת מחבת, מניחה בפנים פטה ועגבניות, מעל זה מניחה חבילה שלמה של ספגטי ומוזגת שלוש וחצי כוסות מים רותחים. היא אומרת למאפר שלה דניאל מרטין, שנמצא כל הזמן הזה לצידה: "כשאני מכינה את זה, אני מכינה את זה למשפחה שלי. לא שהילדים שלי אוכלים ערימות של נודלס, אבל אני אכין כמות מספיקה כדי שאוכל לשים שאריות בקופסת האוכל שלהם".
לאחר ששפכה מים רותחים על גבי הפסטה עם הפטה והעגבניות, היא מכסה את המחבת ונותנת "לקסם לעבוד". כשהפסטה מבושלת היא מוסיפה עלי מנגולד וקייל. לדבריה הפסטה צריכה להתבשל "בערך ארבע עד חמש דקות עד שהנודלס מוכן, אל דנטה". על אף שברשת טוענים שהמתכון מועתק, הוא לדבריה הופיע מזמן כבר בבלוג הישן שלה, The Tig.
עוד בנושא:
כולם מתאהבים בתוכנית הבישול הלא רשמית של ג'ניפר גארנר וכך תכינו את עוגת הלימון שלה
מתיו מקונוהיי הוא מאסטר של סלט טונה, והרשת בטירוף
צפו בקטע מהפרק:
@thesun Meghan Markle slammed for VERY bizarre way she cooks pasta. #meghanmarkle #netflix #withlovemeghan ♬ original sound - The Sun
עוד בסדרה חושפת מייגן שהיא כבר לא משתמשת בשם המשפחה שלה, מרקל, ותיקנה את האורחת, מינדי קיילינג, כשהודיעה לה שהיא "סאסקס" מעכשיו. הנסיך הארי מופיע לזמן קצר בלבד, אך היא בהחלט מדברת עליו: "יש לי בעל שלא משנה איזו מנה שמים לפניו, לפני שהוא טועם - הוא שם מלח. לכן אני מנסה להפחית מלח". בביקור נוסף במטבח, כשהכינה ארוחת בוקר, היא אמרה למצלמה: "אני מגלה שכשאני מבשלת בייקון, המטבח שלי מתמלא מיד בבעל ושלושה כלבים. זה לא הבושם שלי שמביא את כולם. הבייקון שלי 'מביא את כל הבנים לחצר'".
היציאות המעט קרינג'יות שלה זכו להתייחסות רבה ברשת, אך מה שבאמת הצליח לעצבן את הצופים היא מנת הספגטי במחבת שלה. צופים רבים תקפו ברשת את כישורי הבישול שלה וטענו שהוספת מים רותחים לפסטה גולמית מפרה את היסודות של הבישול האיטלקי הקלאסי. באופן מסורתי, יש לבשל את הפסטה בסיר גדול ועמוק של מים רותחים מומלחים ולהוסיף לה רוטב. "עוד אמריקאית שהורסת אוכל איטלקי", כתב אחד בתגובות ואחר הוסיף: "האוכל שלה נראה מאוד בסיסי ומשעמם". אדם נוסף העריך: "עם כל כך מעט מים, המנה חייבת לצאת דביקה ועמילנית". אחר ציין: "זה נראה לי כמו פטוצ'יני או לינגוויני. ממש לא ספגטי". אחרת כתבה: "היא נותנת לילדיה שאריות 'נודלס' בקופסאות האוכל שלהם? איפה הם לומדים?".
הביקורות רק הלכו והחריפו. "זה לא אוכל - זה עונש!", כתב אחד ואחרת הוסיפה, "אם הארי הוא טבח כל כך טוב כפי שהיא טוענת באחד הפרקים, אז אולי שתבקש ממנו כמה טיפים לבישול?". צופה נוסף כתב: "היא הבשלנית הביתית הכי לא מקורית שראיתי". "את כל 'המתכונים' של מייגן מרקל ניתן למצוא בפינטרסט", טען צופה אחר. מחבר ספרי הבישול הבריטי הוגו ויקרס אמר ל-The Sun ש"מייגן חשפה את עצמה להרבה ביקורת". הוא הוסיף: "ובכן, מאיפה מגיעים המתכונים האלה? הרי ראינו אותם בעבר. אסור לשים פסטה על החלק העליון של העגבניות ואז להוסיף מים רותחים מעל. זה לא היה נעשה באיטליה. זה אסון".
לא כולם שפטו בחומרה את המנה. "חובה לנסות ולהכין", כתב אחד המפרגנים ואחר הוסיף: "אני בהחלט הולך להכין את הפסטה הזו. נראה טוב". משתמשת נוספת כתבה: "גם אני תמיד מכינה קצת רוטב לפני שאני מוסיפה את הפסטה". משתמשת אחרת כתבה: "בדרך כלל אני מתעבת בישול אבל מייגן נתנה לי השראה למצוא את האושר שבזה". אדם נוסף אמר: "הפסטה הזו - חובה לנסות ולהכין. הדוכסית מייגן גורמת לכל דבר להיראות כל כך קל ונוח לביצוע. אני כבר מכור".
גם הסדרה עצמה חטפה ביקורת מהצופים. אחד כתב ב-X: "אפילו 30 שניות לא חלפו מהפרק הראשון ואני כבר יודע ש'באהבה, מייגן' הוא הדבר הכי מזויף שראיתי". אחר הוסיף: "שש דקות לסדרה... בסדר, זה רק לאנשים העשירים ביותר... אז... ביי ביי".
זו לא הפעם הראשונה שמייגן עולה לכותרות בזכות כישורי הבישול שלה. ב-2018 מייגן חשפה את המתכון שלה לפסטת בולונז קישואים, אותה היא הכינה וצילמה עבור הבלוג שלה בזמן שהייתה רק שחקנית מתחילה. המתכון אותו הגדירה "סקסי ומלוכלך" הפך לשיחה של ממש בבריטניה. "הרוטב הוא כל כך קרמי, עד שאפשר להיות בטוחים שהוסיפו לשם כמות אדירה של חמאה, אבל כל מה שיש שם זה שמן, קצת קישואים וקוביה של ציר", אמרה מרקל. הנה המתכון לכל המעוניין >>
אבל מה הטעם?
כתבת האוכל של The mirror החליטה לנסות להכין את המתכון והופתעה. היא כתבה: "כמומחית בעולם האוכל, אחרי שצפיתי בסערה שהתעוררה סביב ה"ספגטי המחבת" של מייגן מרקל, החלטתי להכין את המתכון בעצמי כדי לבחון האם מדובר בחילול הקודש האיטלקי כפי שטענו רבים, או שמא טמון בו היגיון קולינרי. במהלך ההכנה, מצאתי את עצמי מתמודדת עם שאלות רבות שנותרו ללא מענה: האם אני אמורה לסנן את הפסטה? האם עליי למעוך את העגבניות? איפה בדיוק נמצא הרוטב? החלטתי לתת לתערובת המימית להתבשל ולהמתין לראות האם קסם הפסטה של הדוכסית אכן יתרחש.
התוצאה מפתיעה בפשטותה היעילה: למרות שזו שיטה המנוגדת לכללי הבישול האיטלקיים המסורתיים, נוצר כאן רוטב קרמי מעצם התמוססות הפטה במי העמילן של הפסטה. הטעם אמנם עדין - אולי עדין מדי עבור חובבי רטבים חזקים - אך התבשיל מרגיש בריא, קל ומאוזן. האם זה מתכון שיגרום לשפים איטלקים להתגלגל בקברם? בהחלט. אך זוהי גרסה מודרנית, מהירה ומעשית שמתאימה בדיוק למשפחות עסוקות ולהורים שמחפשים ארוחה מזינה שתרצה גם ילדים. הופתעתי לטובה שהמראה השתפר משמעותית ברגע ההגשה, אף שהייתי מוסיפה יותר שום, מלח ופלפל כדי להעשיר את הטעמים".