כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - השלב הבא של השחיתות. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
דולצ'ה ברעננה הפכה כבר מזמן לגו-טו יציב ופופולרי של אוכל איטלקי-ישראלי במיטבו. כעת, דולב אללי ומורן שקוף מעלים עוד הילוך ופותחים בסמוך את "אמריקן דולצ'ה" המסקרן.
ההבטחה: מקדש פיצה, או היכל פיצה בשלושה סגנונות שונים, סטריט-פוד לוהט ומושחת, "סליז איכותי" ומעטפת מרץ'-אופנה מותאמת, "עם אוכל שנאפה כמו פעם, טעמים שחוצים גבולות ומדינות וסטייל שגולש מהצלחת החוצה".
מה אוכלים פה? התפריט לוקח הצידה מכללי המטבח הנאפוליטני והולך על הפרוע, הקריספי והאולטרה-אמריקני.
תוכלו למצוא פה, בין היתר, פיצה ניו יורקית דקה וקריספית "שחייבים לקפל" בגירסאות מרגריטה, "וויט פוטטו" ו"קראנץ' ראנץ'", פיצת Pan עבה (מרגריטה, "בלאק מאשרום" ו"ספינאצ'י פאנצ'י") ופיצה בסגנון דטרויט, חתוכה למלבנים, "שמנמנה ועסיסית עם תחתית פריכה", כשהרוטב מלמעלה דווקא, ובשלוש וריאציות - מרגריטה, "יילו קורן" ו"פסטו נאטס".
ליד הפיצות, ולגמרי בפרונט, יש שגעת טיגונים. "קראנצ'י שוקס" (ארטישוק מטוגן בטמפורה, ביצה חצי רכה ואיולי לימון עם פרמזן", למשל, סופלי עם חמאת עגבניות שרי וגם פסטה לימונה, חתיכות בצק פיצה שומי ואטריות ברוטב קאצ'ו א פפה - כולן נכנסו לשמן.
לסיום, הלכו דווקא על מתון. סתם, נראה לכם? דונאטס סינבון עם גלייז קרים צ'יז וקינמון וקרם קינמון מוקצף, "פאנקי מאפין" (מאפינס חמאת בוטנים עם שוקולד לבן, קרם חמאת בוטנים מוקצף) וגלדיה אמריקאית מושקעת.
אמריקן דולצ'ה, זרחין 3, רעננה