רופא אמריקאי זעזע את חובבי הפאסט פוד לאחר שהציג מנות של מקדונלד'ס ופאפא ג'ונס - שלא הראו כללי סימני ריקבון, גם חודשיים לאחר שנקנו. "זה לא באמת אוכל והוא פשוט מסרב להירקב... זה צריך להדאיג אתכם", הזהיר ד"ר רוברט ג'י. דיביז, מומחה לנטורופתיה ולכירופרקטיקה מג'ורג'יה, בסרטון שצבר מיליוני צפיות.
בסרטון שהעלה לעוקביו (יותר מ-1.2 מיליון איש) שלף הרופא את המנות הישנות אל מול המצלמה, כשהוא מתקשה להסתיר את תדהמתו: "יש לי פה שקית צ'יפס של מקדונלד'ס והמבורגר בני 62 ימים", הכריז ד"ר דה-ביס, "וגם פיצה של פאפא ג'ונס באותו הגיל". לדבריו, המראה שלהם מטריד במיוחד - כי "אין בו שום שינוי". הוא הסביר: "אין עובש, אין ריקבון. באופן אישי, אני לא מבין את זה. אם זו הייתה פרוסת לחם, היא כבר הייתה ירוקה כמו קרמיט הצפרדע".
אז למה האוכל הזה לא מתפרק כמו מזון רגיל? כי מדובר ב"אוכל לא אמיתי", לטענת הרופא. הוא השווה את הארוחה "בת האלמוות" לניסוי כימי שנועד "לשמור על מראה רענן מבחוץ, בזמן שהיא מרקיבה מבפנים" - כמו גרסה מודרנית של מומיה, או אולי מק'מומיה. לדבריו, יצרני המזון המהיר מחדירים למוצרים תוספים כמו סידן פרופיונאט, BHA (בוטיליטיד הידרוקסיאניזול) ו-TBHQ (טרט-בוטיל-הידרוקווינון). לטענתו, אותם תוספים עלולים לגרום לתופעות לוואי כגון הפרעות הורמונליות, השמנת יתר ועמידות לאינסולין. "אם האוכל הזה לא נרקב - אולי גם הגוף שלכם לא יודע איך לפרק אותו, לא ככה?" אמר הרופא בפנייתו לצופים.
ככה נראה המבורגר וצ'יפס של מקדונלד'ס אחרי 62 ימים:
התגובות לסרטון לא איחרו לבוא - ורבים הביעו זעזוע מהמנות הנצחיות: "מה שבאמת מטורף זה שאנשים ממשיכים לאכול את זה, גם אחרי שהם יודעים את העובדות", כתב אחד הגולשים. אחר העיר בציניות: "מה שזה לא יהיה שהם שמים שם באוכל - אולי כדאי לעשות מזה קרם פנים למניעת הזדקנות, בדיוק כמו בהמבורגרים".
הסרטון מגיע זמן קצר לאחר פרסום מחקר בכתב העת הרפואי British Medical Journal (BMJ), שהצביע על קשר בין צריכת מזונות אולטרה-מעובדים, כמו אלה של מקדונלד'ס, ל-32 תופעות בריאותיות שליליות, כולל בעיות נפשיות, נשימתיות, לבביות, עיכוליות ומטבוליות.
אגב, ההמבורגר בן ה-62 ימים עוד נחשב "טרי" בהשוואה למנות אחרות של רשת מקדונלד'ס ששרדו לאורך עשורים. הידועה ביותר היא קוורטר פאונדר שנקנה כמעט לפני שלושים שנה - ומעולם לא הראה סימני ריקבון.
עוד בנושא:
"השארתי את הביג מק בחוץ מעל לשנה - והוא נותר ללא שינוי"
פתחה ארוחה של מקדונלד'ס אחרי 17 שנים: "נראית כאילו נקנתה אתמול"
אז מה הסוד?
בניו יורק פוסט דווח שנציגי רשת מקדונלד'ס הסבירו שהתופעה לא קשורה לחומרים באוכל, אלא פשוט לסביבה יבשה שמונעת גדילה של עובש וחיידקים. "גם אוכל ביתי שנשאר בסביבה יבשה עלול להיראות דומה", נמסר מהרשת, "אם תבחנו מקרוב, תגלו שההמבורגרים שרואים בסרטון פשוט מיובשים - הם ממש לא נראים כמו ביום שנקנו".
המסקנה שלנו היא - קניתם המבורגר? פשוט תאכלו אותו מיד ואל תחכו חודשיים.