כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - כמו פעם, כולל המחירים ומשחקי הקופסה. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
רובינו נכנעים מהר מאוד לתלאות מעבר הדירה, ומתמסרים לחלוטין לקלישאת ה"מה שלא הספקת לעשות בחודש הראשון כבר לא תעשה בכלל". שרון כהן הוא לא רובינו, והמובינג שלו, נראה, נמשך ומתפתח כל הזמן, בלי הפסקה, בלי מנוחה.
ההבטחה: שילה קפה הוא כל מה ששילה רצתה להיות, וכל מה שהעולם לא איפשר לה. כלומר, בר אוכל עם הרבה אלכוהול ומחירים שפויים, "מקום חם ומזמין, נונשלנטי ושכונתי, שמחובר לרחוב התל-אביבי ועטוף בסטייל של איטליה".
מה עוד? פתיחת דלתות כל יום (לבד משישי) בשעה 18:00, ליד מסעדת האם, ללא הזמנת מקום, משחקי קופסא כמו פעם, אתם יודעים, כשתיקשרנו אחד עם השני, קריצה לפיאצות העממיות-אלגנטיות של רומא, ותקווה לשמחת חיים, לשפיות (ולהשבת כל החטופים).
כל מה שהאחות רצתה להיות, בעצם. שילה קפה
מה אוכלים כאן? תפריט ים-תיכוני קליל, צלחות קטנות ומוקפדות ודברים טובים שהולכים עם האלכוהול במחירים שלא עוברים אף 50 השקלים.
תוכלו למצוא פה להיטי שרקוטרי של אלעד שמש, גבינות וצלוחיות מעדניה דוגמת גלילות חצילים (35.90 שקלים), סרדין אורטיז עם ביצה רכה (29.90 שקלים), סלט פורל עם תפוחי אדמה וסלט שרימפס, ליד פיצטות (49.90 שקלים) עם רוטב טונאטו וקרפצ'יו בקר, למשל, או יוגורט-עמבה ופורקטה טלה.
לבד מאלה, יהיו קטגוריות "קר" (טרטר בורגר ותפוצ'יפס מנדטורי, סלמון כבוש ומעושן עם קרם פרש), "חם" (נקניקיה ביתית עם כרוב מותסס וחרדל, תבשיל בקר עם שעועית בובאס ורוטב עגבניות) וכן פריטו קישוא, שרימפס, קלמרי וקטפיש.
מה שותים כאן? בקבוקי רוזה, מבעבעים וכתומים, כמו גם צמד המילים הסקסואלי לחלוטין "יין הבית" (19.90 שקלים לכוס, 99 לבקבוק), ורמוט מרענן ובירה מהחבית (19.90 שקלים), וגם קבוצת שפריצים שנעה מהקלאסי (אפרול, הוגו קמפרי) ל-איך לא חשבו על זה קודם (לימונצ'לו שפריץ, ברור).
שילה קפה, מונטיפיורי 9, תל אביב