הודו ותאילנד, בלי לעבור בנתב"ג: הארוחה המיוחדת של יהונתן ותומאס

כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).

שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).

בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - חיבורים שמחים, מפגשים שמחים. וזאת רק המנה הראשונה.

בתיאבון!

סופו הרשמי של הקיץ הוא גם האות למחשבות ולפנטזיות על חופשה ארוכה. רצוי במזרח. עד שזה יקרה, ערב אחד ינסה להגשים את הסיפור הזה בלי לעבור בנתב"ג, ועל הדרך יספק שיתוף פעולה יוצא דופן בין שניים מאנשי האוכל המוכשרים שיש לנו כאן.

תפריט הודו ודרום תאילנד של יהונתן שרביט ותומאס זוהר יוגש ביום שני (01 בספטמבר) במסעדת מילה בסביון ומבטיח צבעים, ריחות וטעמים. יהיו פה, בין היתר, קארי הודי וקרם קוקוס תאילנדי, עשבי תיבול מיוחדים וקוקטיילים שיודעים מה לעשות איתם, סלטים בועטים ותבשילים עמוקים, ובעיקר מפגש גב לגב מסקרן במיוחד.

יומו האחרון של החופש הגדול מספק הזדמנות נהדרת לפעילות אוויר-מזגן, שמש-גלידה, באחד המקומות היחידים בתל אביב שיודע לספק את כל אלה, בבת אחת.

סיור זרעי קיץ של אסיף יכנס היום (ראשון, 31 באוגוסט, 9:00 ו-10:00) ילדים והורים בספריה, ימשיך לחווה האורבנית הנהדרת שעל הגג, ויסתיים בקינוח מאזן טמפרטורות, ומותאם שרב.

יהיו פה דיבורי תירס מדרום אמריקה ואורז מרמת הגולן, עיסוק בקאמבק המשמח של השומשום ושיחה מעניינת במיוחד על איקלום - של אוכל ובני אדם כאחד. מחיר: 50 שקלים לילד, 30 למבוגר.

המסעדה הכפר-סבאית של רן אלקובי משתפת פעולה עם איש האוכל הוותיק לכדי מהלך יסודי של ריענון מטבחי שסופו תפריט עתיר פיתויים, כנגזר משמה, והבטחה לערבי קונספט מיוחדים.

תוכלו למצוא פה, בין היתר, ברוסקטת מח עצם ורוסטביף הום-מייד, "כיס טרטר" ו"סלט קצבים" עם רצועות בקר צלויות, שיפוד דונר וסמאש בורגר, בריוש אסאדו בבישול ארוך ונתחים דוגמת פיקניה, שייטל, אנטריקוט ופריים ריב.

במקביל, יורמו כאן בימי חמישי "ערבי חתונה" שיחברו את כל הטוב הזה למדפי היין של עידן עוז, יגיעו לחדר הפרטי של אריאנה ויבלו שם עם פדידה, עם תפריט סודי משתנה, ועם די ג'יי כמובן.

אפליקציית המשלוחים הצהובה-כתומה מרחיבה אפשרויות ומצרפת כוכבי אוכל ומסעדות.

התפריט המתרחב של משלוחה כולל מעתה גם את טום אביב וטברנה דל מאר שלו, ואת הרשתות KFC, Sweetweet, Eats, טאקריה, בורגראנץ', מאפיית לחמים, לאקי צ'יקן, פיתה בשר, צ'יקן סטיישן, פריז טקסס, פיצה ברוקלין, ברגר קינג, שייק שאק ומשק ברזילי.

המהלך כולל גם הרתחבות גיאוגרית באופן מילולי, עם כניסת השליחים גם לתחומי בת ים וחולון.