כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - אוכל של בית, אוכל של מסעדה. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
ערב בוכרי, נואמה
זאת הייתה רק שאלה של זמן, ומושיקו אברהם אכן הפך את שעון החול של נואמה, בדרך לשתי ארוחות מיוחדות מהבית, בתקווה לעוד הרבה כאלה.
התפריט המיוחד יוגש בבר האוכל של נחלת בנימין היום ומחר (שני-שלישי, 02-03 בפברואר), עם הומאז' למקורות ולאוכל המשפחתי שעליו הוא גדל, וקריצות עכשוויות שמחות.
יהיו כאן, בין היתר, מרק דושפרא עם חומוס ודובדבן מיובש, גושגיז'ה במילוי בשר בקר וכמון, מרק לגמן עם פלפלים ואטריות נמתחות כראוי וגם כבד עגל עם שומן ליה, בצל ושמיר.