כן, אנחנו יודעים, אין כמו לשמוע אנשי אוכל מדברים על אוכל. זה ברור. הם יודעים תהליכים ויודעים מתכונים, מבינים עבודה ומבינים הכי טוב מה נדרש כדי להפוך את העבודה הזאת למשהו שבאמת אפשר לאכול בסופו של דבר. מומחים, מומחים של טעם.
"אף פעם לא הבנתי את זה. סורי": סודות האוכל של דניאל ליטמן
"אל תיכנסו איתי לפינה הזאת": סודות האוכל של אמה מדינג
אבל עם כל הכבוד למה שהולך בערוץ הזה *כל* יום, כדאי לפעמים גם לשבור שגרה, לא? ואם לשמוע אנשי אוכל מדברים על אוכל הוא הדבר המובן מאליו, והשגרה בכבודה ובעצמה, מה עם להקשיב מדי פעם לדמויות שבינן ובין עולם האוכל אין שום קו מקשר, לבד מהעובדה שהן רעבות שלוש פעמים ביום (לפחות), שהן אכלו ממש לאחרונה במקום מעולה, ושאם תתפסו אותן ביום הנכון, הן יידעו לתקתק במטבח הפרטי ארוחת להיט מפתיעה?
שרינג מנסה לעשות בדיוק את זה - שאלון אוכל לאנשים שאוהבים אוכל, ולא עובדים באוכל. מהגילטי פלז'ר ועד המנה שאין סיכוי שתיכנס להם לפה, מצלחת הנחמה הפרטית ועד לתפריט שיוגש להם בארוחה האחרונה בהחלט.
והפעם: הסודות הטעימים של אן זיוי. כן, כולל מנת הדגל של סבתא, מנת הדגל של אמא ואובססיה בלתי פתורה לסוכריות גומי.
ארוחת הנחמה המושלמת שלי
"זה הכי הגיוני להגיד מתוק על נחמה, נכון? אז אני מה זה לא של מתוק. ארוחת נחמה מושלמת בשבילי היא קוסקוס ומפרום של סבתא טובה עם מטבוחה ולימון כבוש"
זיכרון האוכל שתמיד הולך איתי
"כשאני ובעלי יניב היינו במסעדה איטלקית בסרדיניה אכלנו פסטת רוזה מטורפת. אני עד עכשיו זוכרת בדיוק את הטעם שלה, הכי טעימה שאכלתי בחיים!"
הסוד הטעים שהוא רק שלי
"אני לא מתעלפת ממתוקים אבל בבית קפה לימה, ממש ליד הבית שלי, יש רוגעלכים קטנים שבעל הבית מביא מירושלים במיוחד. אני מטורפת עליהם, אני פותחת כל בוקר שם עם שני רוגעלכים במקרה הטוב"
הדבר הראשון שנכנס לי לפה כשאני מגיע להורים
"השניצל של אמא שלי. תמיד היא מכינה אותו והוא תמיד הכי טעים בעולם. לא יצא לי לאכול שניצל יותר טעים מהשניצל הזה. ואזזז הכרתי את אליטה. טעמתי מהשניצלים שלה וחייגתי להגיד לאמא שלי שיש לה מתחרה חזקה ביותר"
הדבר הראשון שנכנס לי לפה בבית, אחרי יום עבודה
"במבה/במבה נוגט/במבה חלבה - זה גאוני מרוב שזה טעים"
הגילטי פלז'ר שלי
"סוכריות גומי. אני יכולה לאכול כמות שלא תאמינו שנכנסת לי לגוף וגם בכל מצב - גם כשאני מפוצצת אחרי ארוחה. זה תמיד בא בטוב"
המקום הכי שווה שהייתי בו לאחרונה
"המקום הכי שווה שהייתי בו לאחרונה הוא ביינה ברחוב טשרניחובסקי בתל אביב. מדובר במסעדת בוטיק ים-תיכונית עם נגיעות צרפתיות והבעלים הן שתי נשים מדהימות ומוכשרות. יש שם אווירה מטורפת, קוקטיילים ואווו! מאוהבת במקום הזה!!!! ממליצה בטירוף"
"מאוהבת במקום הזה". ביינה
מקום בחו"ל שאני מתה לחזור אליו
"סוג של מסעדת פועלים שנמצאת בלונדון. הגעתי אליה דרך חברה שלי שגרה שם. זאת מסעדה שתיירים בדרך כלל לא נכנסים אליה, אבל אכלתי שם את הסלמון ואורז הכי טעימים שאכלתי בחיי. מתה לחזור לשם"
"האחת" שלי
"פסטה רוזה, אבל בצורת פנה. אחרת זה לא אותו הדבר"
"האפס" שלי
"חצילים, הדבר היחיד שאני לא אוהבת. וגם פלאפל, אבל חצילים זה ביג נו-נאוווווו. ברמות"
ראשונה, עיקרית, קינוח, שתייה? כך תיראה ה-Last Meal שלי
"אני כבר חמש שנים לא אוכלת בשר במסעדות לא כשרות, וחושבת שאחד הפספוסים שלי זה מסעדת מיטבר. הייתי עושה שם ארוחה מושחתת - סינטה לראשונה, המבורגר לעיקרית ועוגת גבינה לקינוח. אבל זה לא יקרה (ואני סבבה עם זה ♥️)"
אן זיוי היא אמא טרייה, אשת עסקים ופרזנטורית של Cohsen ושל Aerie המיוצגת בסוכנות יולי. הזמן המועט שנשאר לה בין לבין מתמלא בחלומות על פסטה, ובסיוטים על חצילים