תרועת הפסטיבלים: דברים קטנים ששווה לדעת

דברים קטנים ששווה לדעת:

מסעדת "קיארה" השוכנת בקצה הטיילת של המרינה בהרצליה ומתמחה במטבח איטלקי ים-תיכוני, חוגגת שנה לפתיחתה. החגיגות ייפתחו ביום ראשון (29 באוגוסט) בארוחת טעימות עסקית בנוסח איטלקי ים-תיכוני במחיר של 89 ש"ח (לא כולל משקאות). הארוחה תוגש בין השעות 19.00 - 12.00 וכוללת מנה ראשונה (שרימפס, כבד אווז, קרפצ'יו), מנת ביניים (פילה דניס, אנטרקוט, פילה עגל) וקינוח של סורבה הבית.

"קיארה" - Chiara, קצה הטיילת, מרינה וילג' הרצליה, טל. 09-9579070.

דיטה בורנשטיין, האישה והמוסד הקולינרי, עברו מביתם בשש השנים האחרונות למתחם הבורסה לניירות ערך בשדרות רוטשילד 45. דיטה ממשיכה להיות פתוחה 24 שעות ביממה ומציעה ארוחות בוקר (החל מ-29 ש"ח) ופינוקים רווי אלכוהול בלילה.

במיקום החדש ניסתה דיטה ליצור אווירה שתתאים לשעות הבוקר כבית קפה, לשעות אחה"צ והערב כמסעדה, ולשעות הלילה כפיק-אפ בר. אתם מוזמנים לבדוק אם זה עובד. גם במשכן החדש מוגשות מנות מיתולוגיות כמו: פטה, גבינות תוצרת הבית וקשיו, מיקס גריל, באפלו ווינגס ויש גם מנה חדשה של המבורגר דיטה 300 גר' וחדר פרטי לאירועים מיוחדים.

"דיטה", רוטשילד 45 תל אביב 5604222-03

המקום בו שכנה ה"סי-פוד מרקט" עבר שיפוץ מסיבי (חלל גדול בבורדו, חום ושמנת עם דלתות עץ כבדות ומעקות ברזל) והוסב ל"טאבולה ראסה", מסעדה בעיקר איטלקית, אבל עם השפעות ים-תיכוניות, ספרדיות ומרוקאיות בניצוחו של השף אליעזר לויה (לשעבר "בארכה").

כרגע מגישים במסעדה תפריט הרצה ("פתיחת שולחן") הכולל במחיר המנה העיקרית מים מינרלים (איזה יופי!), בריוש ולחם טרי המוגשים עם ממרחים מצוינים של חומוס ושעועית לבנה, ממרח דלעת וממרח סלסה; בהמשך יגישו לכם אנטיפסטי מגוון (המבחר משתנה כל יום וכולל בין השאר: חציל קלוי ביוגורט, קציצות עגל חלב במנגולד, קציצות כרשה, פטריות בתחמיץ ועוד); למנה עיקרית יש בין השאר ארנבת ברוטב יין (65 ¤, דומה לעוף אבל המרקם סיבי יותר), רביולי שרימפס (אל-דנטה מדי), סרטנים כחולים (50 ¤) וקינוחים שונים.

במקום משתמשים בחומרי גלם המיובאים בחלקם מאיטליה ומציעים גם מעדן סנסציוני של בשר סוס (מכונה פסטרומה ומסתבר שהוא פופולרי מאוד באירופה, הטעם כשל בשר מיובש והתיבול מאוד דומיננטי).

לעת עתה המנות הראשונות מתעלות על העיקריות, על המנות החריגות ועל הקינוחים - והן לבדן שוות ביקור במקום. (מחיר מנות פתיח ללא עיקרית 28 ¤ בלבד. הלחם, המטבלים והמים יוסיפו עוד 8 ¤ לאדם). במקום גם למעלה ממאה סוגי יין במחירים שפויים (יין הבית הארגנטינאי והטוב שטעמנו: 18 ¤ לכוס).

"טאבולה ראסה", דרך מנחם בגין 37, טל' 03-6247639.

"ברצלונה טאפס בר" מציעים בסופי שבוע, בנוסף לתפריט הרגיל, ארוחה עסקית חדשה. הארוחה הזוגית מוגשת בימי חמישי-שבת (כולל), וכוללת 2 גספצ'ו, 2 סוגי טאפס לבחירה, פאייה לזוג (לא כולל פאייה ים), ו-1/3 בירה לכל סועד או קנקן זוגי של חצי ליטר סנגריה המחיר: 150 ש"ח לזוג.

"ברצלונה טאפס בר", בוגרשוב 18, תל-אביב, טלפון: 03-6208213

פסטיבל החומוס "ניגובים 2004" ייערך בנמל ת"א ב-24-25 באוגוסט. בפסטיבל ישתתפו עשרות חומסיות, שיציעו מנות חומוס אותנטיות, ולצידן מאכלים נוספים הקשורים להוויה המזרחית. עוד בפסטיבל: רקדניות בטן, מעגלי דרבוקות, תחרות אכילת חריף, אליפות ניגוב חומוס וקריאה בקפה. הפסטיבל יתקיים בין השעות 18:00-23:00 בנמל תל אביב הישן ובחסות "סלטי צבר".

עונת קטיף התפוחים מתחילה בימים אלה בצפון רמת הגולן ותימשך עד אמצע חודש אוקטובר. במהלך חגיגות התפוח מוצעות פעילויות שונות הקשורות בתפוחים ומיועדות לכל המשפחהץ

בית האריזה "פירות הגולן" מזמין את המבקרים לסיור בבית האריזה ולצפייה בסרט על דרכו של תפוח. מרכז המבקרים פתוח בימי א'-ה' בשעות 08:00-15:00. סיורים מתקיימים לאורך היום, בתיאום מראש. משך הסיור כ-45 דקות. מחיר: 15 ¤ למבוגר ו-12 ¤ לילד (עד גיל 13) ילד עד גיל 3 חינם. "פירות הגולן"- 6961988 - 04.

ב"בוסתן הגולן" בקיבוץ עין זיוון יוכלו המבקרים להשתתף בקטיף תפוחים עצמי, להצטרף לסיור מודרך במטעים על עגלה רתומה לטרקטור ולבקר בפינת החי, גינת התבלינים כמו גם להשתתף בסדנת אפייה לילדים בה יכינו פאי תפוחים ופירות.

משקי הדבורים בישראל מקיימים השנה לראשונה חגיגות דבש, שבועיים לפני ראש השנה ב-26-28 באוגוסט. המבקרים במכוורות בוטיק ברחבי הארץ יוכלו ללמוד על גידול דבורים וייצור דבש, תוך התבוננות במכוורות זכוכית, ובנקודות מרעה של דבורים. הסיורים יכללו טעימות של סוגי דבש, צפייה בתהליכי רדייתו, הפעלות לילדים וכמובן אפשרות לרכוש מוצרי דבש שונים.

חלק מהמכוורת מציעות למבקרים להשתתף בהכנה של מאכלי דבש ונרות מדונג ואף ללמוד על הקשר בין דבש ומשי. עוד בפסטיבל: ב-27 באוגוסט ב-22:00 יתקיים ערב שירי "אהבה דבש ויין" במוזיאון לראשית ההתיישבות בקיבוץ יפעת. בערב המופע יתקיימו טעימות יין ודבש מתוצרת עמק יזרעאל והגליל ויתקיים סיור בביתן הדבש במוזיאון. פרטים נוספים באתר האינטרנט של הפסטיבל.

רשת דומינו'ס פיצה מרעננת את התפריט עם "דומינו'ס קיקרס" - נתחוני חזה עוף הנמכרים במארז של שניים עשר נתחונים ב- 24.90 ¤, בליווי רטבים בטעמי חריף מתוק, ברביקיו, סצ'ואן, דבש חרדל ומקסיקני.

מעדני הגמדים הידועים עוברים הסבה ל'גמדים קרטיב', המיועדים להקפאה ומוצעים בטעמי אבטיח, דובדבן וענבים. השלגונים נמכרים באריזה הכוללת 6 קרטיבים בצירוף כפיות לנעיצה. יש להקפיא את הגמדים למשך 12 שעות. מחיר 5.99 ¤ לשישיית קרטיבים
תמונה:

קונדיטוריית לחמי, מציעה להצטייד ב"סנאק-פק", מארז עוגיות אישי המכיל 6-8 עוגיות בארבעה סוגים שונים לבחירה: עוגיות חמאה צרפתיות, עוגיות מלבן שקדים, עוגיות נטיפי שקדים ועוגיות גרנולה. העוגיות מוצעות כ"נשנוש" לצד הקפה.
מחיר לחבילה (40-60 גרם) 5 שקלים.

בית הספר לאמנויות המטבח, "בישולים", מציע סדנת בישול לילדים רגע לפני החזרה לבית הספר, ביום חמישי ה-26 באוגוסט. את הסדנה יעביר השף אבישי סייג, שילמד את הילדים להכין פוקאצ'ות, חמאה מתובלת, בצק פסטה צבעוני, טרייפל פירות העונה ופאדג' שוקולד חם. בתום הסדנה יאכלו הילדים את מעשי ידיהם. מחיר : 330 ש"ח.