אוקינוס של פירות ים

דברים קטנים ששווה לדעת:

אחרי "קורדליה" ו"נועה" פותח ניר צוק גם בר יפואי העונה לשם ג'אפה בר, ממוקם ב"מערה" מול קורדליה ומציע 30 מקומות ישיבה מסביב לבר. אל דאגה, אם לא תרצו להצטופף בפנים (המעבר בין הכסאות וקירות ה"מערה" באמת קצת צר) תוכלו לשבת בחוץ בסמטה היפואית החביבה.

המקום פונה לקהל שכונתי, חובב אלכוהול וצלילים ערביים, שכן זוהי המוזיקה עליה מתחייב צוק. לצד האלכוהול יביאו לכם מהמטבח של אמא קורדליה מנות קטנות כמו: עלי גפן ממולאים בפירות ים (28 ¤), מולים מעושנים (32 ¤), ספריבס בקפה שחור (64 ¤), סלט ירוק עם סרדינים, מאפה בצק עלים עם פלפלים וטפאנד זיתים, לבנה ופיתות קטנות ועוד.

ג'אפה בר, יפת 30 (מול קורדיליה בתוך סמטת הזכוכית). א'-שבת 19:00-ע.ל.א. 03-5184668.

במסעדת איסט החליטו להתחשב בצמחוניים ולהגיש לצד המנה הבשרית של 9 מנות ב-99 ¤ גם ארוחה צמחונית שכזו. הארוחה מורכבת מתשע מנות: ראשונות ,עיקריות וקינוחים כולן על טהרת הבריאות תוך שימוש בירקות מגוונים בשילובים מעניינים בהשראת המטבח המזרח אסיאתי.

בין המנות הראשונות: מרק דלעת אינדונזי עם חלב קוקוס, סלט פאפאיה ירוקה וכתומה ברוטב פונזו, גיוזה בטטה וכרשה ועוד. בין העיקריות: נודלס פטריות פלפלים ואגוזי קשיו, ניוקי תפוחי אדמה ואפונה ירוקה ברוטב חלב קוקוס, עוגת סובה עם סלסת מנגו ורוטב קקאפ אינדונזי. בין האחרונות: פרפה סאקה עם סלט מנגו וקיווי.

"איסט", השרון 12 א' תל אביב טל' 03-6877000.

מסעדת "אושן בר פירות ים" מציעה ארוחת פירות ים לענקים השוקלת
3.3 ק"ג וכוללת 1 ק"ג מולים שחורים ביין לבן, ציר דגים וירקות שורש; 1 ק"ג סרטנים בתנור בשמן זית; ½ ק"ג שרימפסים ברוטב טקילה וטבסקו; ½ ק"ג קלמארי ו-4 שיפודי קוקי סן ז'ק בגריל. המנה כוללת מנה ראשונה מתוך התפריט ושוט וודקה סמירנוף לכל סועד. מחיר המנה: 799 ¤ והיא מתאימה לארבעה סועדים.

מסעדת "אושן" בר פרות ים. רח' משכית 30 הרצליה פיתוח.

"מטרו סיטי ברייק" נפתח בשבוע שעבר במתחם הבורסה ברמת גן בקצה גשר הרכבת עם 50 מקומות ישיבה בחוץ. המקום מציע ארוחות בוקר או צהריים בדרך למשרד במחירים נוחים: קישים (12 ש"ח) לזניות צמחוניות (14 ש"ח), סלטים (18 ש"ח), כריכים (15 ש"ח) ועוד.
השף, מנשה (מני) יחזקאל, מכין כל בוקר את המיוחדים שלו: מאפים חמים וקרים, סלטים וכריכים על לחמים מקוריים הנאפים בעבודת יד והוא גם מבטיח ששום דבר לא חוזר למקרר בסוף היום, אלא נתרם.

"מטרו", ז'בוטינסקי 1, מתחם הבורסה, רמת גן טל: 7524666-03. פתוח: א'-ה' 12:00-23:00

בית היין בקיבוץ מעברות עורך ביום שישי, 10 בספטמבר, חגיגת שנתיים. החגיגה תחל ב-10:30 בבוקר ותימשך עד 17:00. כל אורח יקבל כוס יין לטעימות של יינות מהארץ ומחו"ל ויוכל גם לנשנש גבינות, לחמים, בשרים ומתוקים. כמו כן, יוצעו למכירה חבילות שי לכבוד ראש השנה הכוללות שילובים שונים של יין, ליקר, דבש, ריבות, שמן זית, חומץ בלסמי כוסות יין ואביזרי יין שונים. מחירי החבילות נעים בין 45-300 שקלים (לדוגמה: חבילה במחיר 67 שקלים כוללת סלסלה חגיגית המכילה בקבוק ליקר פסיפלורה, דבש וריבה).

מחיר כניסה: 35 ¤. תינתן הנחה של 10% על יינות וכן שובר של 10 ¤ לקנייה בחנות.

בית היין קיבוץ מעברות, על כביש הישן חיפה ת"א. פתוח: ימי ב – ה 9.00 עד 24.00 יום ו' פתוח ברציפות 9.00 עד שבת 24.00. יום א' סגור טלפון: 09-8972055.

המעדנייה מכפר סבא מגיעה לתל אביב ומציעה בשרים מעושנים ונקניקים כמיטב המסורת בצרפת. משפחת לבקוביץ התמחתה בייצור בשרים מעושנים איכותיים בצרפת כבר משנת 1928 ובמקום מוכרים בשרים ייחודיים מבחינת הייצור והכשרות ללא תוספות נלוות.
בסניף התל אביבי תקבלו על כל קנייה ב-100 ¤ פלטת בשרים מעושנים ונקניקים כשרים ב-18 ש"ח (פסטרמי אמריקאית, עגל חלב מבושל, לקס הודו מעושן, בשר לבירה ועוד) המבצע יתקף עד סוף ספטמבר.

"לבקוביץ 1928", רחוב אבן גבירול 61 פתוח: 09:00-19:30, טלפון: 03-6963446. רחוב התע"ש 24, א.ת. כפר סבא. טל: 7681532-09

אורי קרצר ודורון בוגדנובסקי, שני בוקרים, חברי מרום גולן הקימו את "בר-בשר", אטליז מקצועי לבשר בקר איכותי, הממוקם בצומת מחניים ומוכר גם מוצרים של חברות "טיב טעם" ו"מזרע". בוגדנובסקי אומר כי קשה למצוא באזור הגליל בשר טרי ואיכותי, וכי הציבור הישראלי רגיל לאכול בשר קפוא שאינו טעים ואיכותי כמו הבשר הטרי. את הייעוץ לאטליז נתן השף רפי אהרונוביץ שמייעץ גם למועצת הבשר ולמועדון הקצבים הארצי, ובבעלותו הקצבייה הידועה "ידע הבשרים" בתל אביב.