בר ים

כניסה של סלבריטי לתחום המסעדנות מבשרת טובות עבור אותו הסלב, אבל לעתים היא גם עושה שירות טוב לנו, הפרולטריון. זאת משום, שהרצון הלבנטיני לראות את הפרצוף של ההוא מהטלוויזיה מסתחבק בדלת המסעדה או מנגב שולחנות, מביא אותנו למסעדות שלפני כן לא היינו טורחים לפקוד אותן, וחבל.

כך נקלענו למסעדה של שרון איילון ברחוב ירמיהו, הנקראת "בר ים". "נקלענו" היא לא המילה המדוייקת. האמת היא שהגענו במיוחד, כדי לראות את שרון. אמנם אנחנו תל אביבים, ולא אחת נתקלים בנינט טייב שותה קפה בבית הקפה השכונתי שלה, בטריינינג, אבל לפעמים תוקף גם אותנו פרץ של 'חיפאיות', ואנחנו מתרגשים למחשבה על התחככות באצולת הריאליטי המקומית.

בנסיבות אחרות, לא היינו חושבים להיכנס לבר-ים. מבחוץ המקום נראה פשוט, קצת כמו מסעדות הדגים של פעם, עם שלט חסות של יצרנית בירה בחזית, וריהוט מתכת-עץ מינימליסטי. בשביל לאכול דגים ופירות ים אנחנו בוחרים בדרך כלל מקום ממותג יותר, עם שף שהיה פה ועבר לשם, ומתארח אצל אודטה. עתה, אחרי ששרון נכנסה כשותפה בבר-ים וכל מדורי הרכילות דיווחו על כך בהרחבה, עלתה בר-ים על סדר היום הציבורי-קולינרי והחלטנו לסור למקום. לא התחרטנו. בעצם כן התחרטנו, על זה שלא פקדנו אותו קודם לכן.

הקונספט במקום הוא ארוחה עסקית כל היום. דהיינו, בכל שעה שלא תגיעו, תקבלו הזרמה חופשית של סלטים לשולחן, עם לחם טרי, במחיר המנה העיקרית. הסלטים מאוד בסיסיים, ביתיים, לא מתחכמים, ומפנקים בדיוק במידה הרצוייה. דהיינו, לא הוטרדנו על ידי סלט של נתחי ארמדילו בזעפרן ומייפל, כפי שנוהגים באופן מעצבן באי אילו מסעדות מתחכמות. אנו קיבלנו בדיוק מה שציפינו ורצינו באותו מעמד: חומוס טחינה, חצילים, איקרא, כרובית מטוגנת, פלפלים קלויים, קישואים בתחמיץ, כרוב כבוש, סלט ערבי, מטבוחה וסלט עגבניות. כל אלו מוגשים באופן קבוע, למעט מקרים יוצאי דופן בהם מצא השף ארטישוקים מלהיבים במיוחד בשוק, או פקד אותו חשק לתקוף ערימת איקרא. כל צלוחית שתחוסל, תתמלא שוב, אם תבקשו.

המנות העיקריות, שעלותן בין 47-65 שקלים, כוללות הכל: דגי ים ובריכה, מוגשים כפילה או כדג שלם, על הגריל, בתנור או מטוגנים. חובבי השרצים יוכלו לבחור במנה של קלמרי, סרטנים, שרימפס או מולים, גם כן בגריל או במחבת, ולמצטרפים לאוהבי הדיג ישנן מנות של בשר ועוף. לצדם כל אחת מהמנות העיקריות מוגשים תפוחי אדמה אפויים בתנור.

נראה כאילו בבר-ים יש איזו מזימה להאכיל את הציבור בזול, ושלא על חשבון האיכות. בהגיעכם לשלב הקינוח, תוכלו לבחור קינוח תמורת 19 שקלים, כשהסכום מגלם בתוכו גם קפה (או תה). בין הקינוחים המומלצים: עוגת גבינה מצויינת וקינוח בשם דולצ'ה באצ'י, שהוא פצצת מתיקות עשוייה מקצף ביצים, ריבת חלב ושוקולד.

השורה התחתונה היא, שבבר ים יש סי-פוד ודגים טריים, עשויים כהלכה ולא מתחכמים. אפשר לבוא, לאכול טוב, באווירה ביתית, להתחרע על סלטים ולחם טרי, ולא לקרוע את הארנק. ואם התמזל מזלכם, תראו במסעדה את שרון, עוברת בין השולחנות ושולחת גומות חן מחייכות לכל עבר.

"בר ים", ירמיהו 30, תל אביב. 03-5467077. פתוח: 12:00 עד 24:00. מקום לאירועים של עד 100 איש, בקומה העליונה חדר פרטי ל-20 איש, שירותי חניה כל השבוע כולל סופ"ש.
ערבי קרקיוקי בימי שני ב-21:00.