הלימודים למבחן הפסיכומטרי הם מסוג הדברים שרגע אחרי שאתה מסיים אותם, אתה שוכח כמה סבלת מהם. לכן, בעוד אחותי שוקדת על הספרים, בחרתי לשמח את לבה בארוחה מלבבת, אלא שהיא בחרה, בנוסף לזוועת המבחן, גם לשמור על המשקל, כך שאופציית הסלט הפכה לאופציה היחידה. בחרנו באוליבר, סלט וסנדוויץ' בר, ברחוב קרליבך.
הטסטרית הראשית, שבזכותה התכנסנו, הזמינה סלט ספרטני מאוד: מלפפונים, עגבניות, חסה, נבטים וביצה קשה. הירקות היו טריים ונראה שנחתכו במכונה ולא ביד, והביצה הקשה חולקה לפרוסות. טסטר אחר, חייל משוחרר שחדרי האוכל של צה"ל לא נתנו בו את אותותיהם, הזמין ג'בטה לבנה עם פסטרמה. הכריך הגיע, לבקשתו, עם רוטב צ'ימיצ'ורי, מיונז וחרדל, אך נעדר כל תוספת מעולם הירקות ובאופן כללי לקה בתסמונת הכריך המשעמם. אחר כך חשבנו שיכולנו לבקש להוסיף לו גיוונים מבר הסלטים העשיר במקום, אבל זוהי רק חוכמה בדיעבד.
בכריך הסלמי שהזמנו, הנקניק היה סטנדרטי, אבל הבאגט שעטף אותו היה טרי ופריך יותר מהג'בטה. לצד הכריכים הגיעה קופסת פלסטיק עם מלפפונים חמוצים, זיתים ועגבניות שרי. כדי לבדוק את אלטרנטיבת הסלט יותר לעומק, הזמנו סלט נוסף עם ירקות שגרתיים (פלפל אדום, בצל ירוק, עגבניות וכדומה) עם תוספות פחות שגרתיות, ואלה התוצאות: סלט האבוקדו הגיע בצורת ממרח והיה טעים; האנטיפסטי היה מגוון (בצל, חצילים ובטטות) אך קצת שמנוני; וסלט הפסטה היה חינני ולווה בגבינה מלוחה.
באופן כללי, השירות של אוליבר היה מספק מאוד: הטלפן היה אדיב (אך הם מקבלים הזמנות רק בפקס), והשליח הגיע כעבור 32 דקות (הם מבטיחים להגיע עד מקסימום ארבעים דקות). היה לו גם עודף בשפע, דבר שאינו מובן מאליו אצל שליחים בימינו. התמחור היה הגיוני ביותר: 20 שקל לסלט בגודל 750 מ"ל, 25 שקל לסלט בגודל 1,250 מ"ל, 3 שקלים לכל תוספת ו20 שקל לכריך בשרי. ההגשה היתה חובבנית מאוד (הסלטים קצת נזלו בשקית, השקיות מניילון ולא מנייר, שמן הזית בקופסה תעשייתית), אבל הגודל הנדיב, טריות הירקות והמחירים ההוגנים הופכים את אוליבר לאופציה סבירה בימים של משטר קולינרי מחייב.
אוליבר. קרליבך 18. טל' 6965682. משלוחים בימים א'~ה', 10:00~16:00, ו' 8:00~14:00. מינימום הזמנה 30 שקל, משלוח חינם.
אוליבר
שלומית גרוס
1.12.2004 / 13:26