גם לתפוח אדמה מגיע פסטיבל

דברים שקורים:

בית פודארט סוגר את 2004 עם המנות הנבחרות שבחר השף ירון קסטנבוים. הארוחות המיוחדות יוגשו ב-14, 15, 16 בדצמבר בעלות של 180 ¤ לאדם. בתפריט 7 מנות הכוללת: טיזר (מרק ערמונים), משעשע חיך (סשימי סלמון), מנה ראשונה (סלט קלמארי חם), שנייה (שיפוד שרימפס על מצע פירה), עיקרית (מעדן כבד אווז וחזה עוף), קינוח (סורבה תפוח ואצבעות פסיפלורה) ולסיום קפה ושוקולדים קטנים.

שעות הארוחות: 23:00 – 20:00 (14/15/16 בדצמבר), מחיר: 180 ¤ לסועד (לא כולל שתייה). מומלץ להזמין מקום מראש בטלפון 6950957 – 03.

בפעם הראשונה ייערך בארץ פסטיבל תפוחי אדמה במצפה גבולות בחבל הבשור ב-23-25 בדצמבר. הפסטיבל יכלול: יריד איכרים של חקלאים ואמנים, סדנאות עם השף שי עשהאל שילמד להכין מאכלי תפוחי אדמה, תחרויות טעימות של מטעמים ללא תשלום, שירה בציבור, קומזיץ והרקדה וסיורים ב"דרך השדות". מגדלי תפוחי האדמה בחבל הבשור מסיימים בימים אלה את השנה החקלאית הטובה ביותר בכל הזמנים עם 180 אלף טון תפוחי אדמה, גידול של 20% לעומת השנה שעברה, מתוכם 75 אלף טון לייצוא.

האירוע ייפתח ביום חמישי אחר הצהריים (23 בדצמבר), כשבמרכזו שירה בציבור עם הזמרת עינת שרוף. לאחר הופעתה יתקיימו הרקדה, קומזיץ עם קרטושקעס וסיורים לאור הירח.

הכניסה לפסטיבל חופשית וכל משפחה תקבל שקית של תפוחי אדמה "הדוד משה", הגדלים בחבל הבשור. פרטים על הפסטיבל ועל אפשרויות הלינה באזור בטלפון: 1-800-200-104 או באתר האינטרנט "נגב תור".

במהלך חודש ינואר תכין מרים בנימין, האמא של מסעדת "אמא" הירושלמית ו"דודה" התל–אביבית, סוגים רבים של קובה כורדי-עיראקי יצירתי. בנימין למדה להכין קובה מאמא שלה, עוד כשהייתה ילדה בכורדיסטן ובכל שנה היא מפתיעה עם קובה בטעמים חדשים ומשתנים. בפסטיבל יוגשו 11 סוגים של קובה, מבושלות ומטוגנות, בתוך מרקים ורטבים, ביניהם: מטפוניה, נבלוסיה, חילווה, שוונדריאה, חמו ועוד.

"פסטיבל הקובה" ב"דודה" ו"אמא" יתקיים במהלך כל חודש ינואר ב:
"דודה", רח' היכל התלמוד 4, ת"א טלפון: 03-5107001
"אמא", הרב שמואל ברוך 55, ירושלים טלפון: 02-6246860

ברשת החנויות THE COOK STORE המתמחה בכלים, ציוד ואביזרים למטבח יוצאים במבצע מיוחד בו כל המביא מחבת או סיר ישן מהבית (לא משנה מה מצבו) יקבל הנחה של 40% על מחבתות וסוטז'ים מסדרת 'שף גורמה'. הסירים והמחבתות המשומשים ייתרמו לנזקקים.
המבצע יתקיים עד סוף חודש דצמבר בכל סניפי הרשת.
תל אביב: אחימאיר 27 מרכז שוסטר, ה' באייר 22 כיכר המדינה רמת אביב, דיזנגוף סנטר, שער 3
חיפה: גראנד קניון, מרכז חורב

בקפה פריץ, הממתג את עצמו כקפה שכונתי ומציג תערוכות מתחלפות, תינעל ב-17 בדצמבר תערוכת הקומיקס של זאב אנגלמאיר ותיפתח תערוכת צילומים של אילן נחשון בשם "ויז'ואל מיקס". נחשון החל את דרכו כאמן מיצגים, יצר ועבד באירופה וזוהי תערוכת הצילומים הראשונה שלו המציגה מפגש של ארצות, נסיעות, אנשים ומבטים.

גם התפריט ב"פריץ" עבר ריענון; בבוקר אפשר לאכול שקשוקה, מלאווח, מוזלי ועוד, ביום: קלאב סנדוויץ', סלטים עם עוף חם או פטה מטוגנת, כבד עוף בפורט עם פירה, קוסקוס ירקות, מאפה סנט מור ועוד.

"קפה פריץ", פרישמן 22 תל אביב, טל': 03-5233113.

החנות "חפצים" בנוה צדק עורכת ביום חמישי (23 בדצמבר) יום בישול מיוחד לכובד סוף השנה. במהלך היום שיתחיל ב-12:00 ויימשך עד 18:00 יוצגו מתכוני חורף, יחולקו דפי מתכונים וייחשפו סודות של בשלנים. כמו כן, במהלך יום זה בלבד יוצעו למכירה פריטים נבחרים במחירים מוזלים.

"חפצים", שלוש 27 נווה צדק, תל אביב, טל': 03-5178744