גשם והדרים

דברים קטנים ששווה לדעת:

ארז קומרובסקי מציג סדרת לחמים חדשה המבוססת כולה על קמח מלא. בקולקצייה כ-20 סוגי לחמים עם תוספות של דגנים שונים ומיני גימיקים כמו: לחם טופו עם גרגרי אמרנט, לחם מקמח מלא אורגני, לחם קינואה אורגני, לחם מקמח טף אתיופי, לחם חצילים מלא ועוד. הלחמים דחוסים במרקמם, כבדים יותר, בריאים יותר (מכילים ריכוז גבוה יותר של חלבונים, ויטמנים וסיבים תזונתיים) ונשארים טריים זמן רב יותר.

אם אתם לא בעניין של כיכר תוכלו להצטייד בלחמניות מקמח מלא, חלה מתוקה מקמח מלא ופוקצ'ה מקמח דורום מלא. כמו כן לא מזמן יצא ארז בסדרה חדשה של תופינים, מאפים אישיים עם מגוון מילויים כמו: מאפה שמרים אוורירי במילוי חמוציות וגבינת ריקוטה, תופין תפוחים, תופין גבינה, תופין תרד,תופין שוקולד בלגי מבצק קרואסון ועוד.

בגלל הזיקה שבין הגשם והוויסקי יוצאת חברת IBBLS זו השנה השלישית במבצע Johnnie walker for a rainy day. במשך ימות ינואר הגשומים אפשר להתחמם עם ג'וני רד ב- 20 שקל לכוסית ועם ג'וני בלייק ב- 40 שקל לכוסית אם יורד גשם בחוץ.
רשימת הברים בהם מתקיים המבצע נמצאת באתר האינטרנט של מועדון הוויסקי המקושר למטה, המבצע עד 31 בינואר.

בימים אלה מוצגת תערוכת כרזות פרסומיות של 'ג'וני ווקר' בסינמה סיטי, ליד הטמפל בר בגלילות.

בלובי מלון דייויד אינטרקונטיננטל בתל אביב מתקיים במהלך ינואר-פברואר פסטיבל תות שדה. במיוחד עבור הפסטיבל הוכנו על ידי שף המלון מנות וקוקטיילים מיוחדים מתותים כמו: דקירי תות, תות שדה קולדה, עוגות, גלידות ועוד.

מלון דיוויד אינטרקונטיננטל בתל אביב, רחוב קויפמן 12

המסעדה הטורקית האורפלית מציגה תפריט חורף עם מנות ביתיות ומחממות היישר מהטאבון. בתפריט: מרק קובה (32 ש"ח), תבשיל במיה ובשר עם אורז (44 ש"ח), קבב טלה (46 ש"ח), צלעות טלה בגריל פחמים (74 ש"ח) ועוד מגוון מנות המשלבות בשר משובח, וממולאים.

"פאשה", רחוב הארבעה 8 תל אביב 5617778 03

מסעדת "פסטה מיאה" ברחוב וילסון בתל אביב מנצלת את שפע פירות ההדר של החורף הישראלי ומשלבת אותם בתפריט במנות ראשונות, עיקריות ואחרונות. פותחים עם מרק עדשים שמקבל נגיעה של כוסברה ולימון (23 ¤) וממשיכים עם קרצ'ופו אלה סקרפטה (ארטישוק מבושל ואפוי עם שמן זית, חמאה ושום (23 ¤). הפסטות הטריות של המסעדה מקבלות נגיעה של הדרים כמו למשל מנת הפולו ארנצ'ה (חזה עוף בתפוזים ויין אדום – 42 ¤), רביולי גבינת עזים ברוטב אלי אולי ארטישוק ירושלמי ולימון או פסטה ברוטב אל בורו, פטריות יער ולימון (40 ¤). לקינוח יש מעדן פירות הדר למיטיבי לכת קרוסטטה פירות הדר – פרוסות דקיקות וחמצמצות של הדרים על בצק דק.

"פסטה מיאה", וילסון 10 טלפון 5610189-03.

דים סאם בר במיקומה החדש מפנקת את אנשי הלילה עם 25% הנחה על כל התפריט החל משעה 23:00 (תקף בכל לילות השבוע). דוגמאות: מרק וון טון 15 ¤ במקום 19 ¤, קןמבינציית דים סאם ליחיד 36 ¤ במקום 48 ¤.

"דים סאם בר" החדשה: אלנבי 120, (פינת רוטשילד), תל אביב
טל' 5604341-03, 5604310 -03

באגסי, הביסטרו בר מפלורנטין, הצטייד בשף חדש, ניר נדב, שעשה במסעדות בארץ ובעולם ורענן את התפריט במקום בקדרות חורף כמו ביף בורגניון בליווי לחם הבית וסלט ירוק (39 ¤), קדירת תבשיל כבש בשעועית אדומה וארטישוק ירושלמי על מצע בורגול (59 ¤ ), מרק בשר אותנטי עם חילבה וטחינה ירוקה (30 ¤) ומשקאות חמים כמו סיידר תפוחים משודרג ועוד.

"באגסי ביסטרו בר", פלורנטין 26, 6813138 – 03