טעם של עמק

כשעת נסיעה בלבד מפרידה בין תל אביב המפויחת ובין עמק יזרעאל על שדותיו החרושים, עצי האלון והפרחים, שממש בקרוב יהפכו למרבד צבעוני ומשובב. אבל לא רק טבע וחקלאות יש בעמק, אלא גם הרבה אוכל טוב.

פסטיבל הגורמה יתקיים בין התאריכים 23.1-29.1.05 בהשתתפות 8 מהמסעדות בעמק יזרעאל ובגליל המציעות השבוע תפריט קבוע במחיר אחיד של 85 ¤. המסעדות המשתתפות:

מסעדת "שן – דיי" שבנצרת עילית
מגישה אוכל סיני תיאלנדי ובמהלך שבוע גורמה בעמק תגיש מנות לבחירה, ביניהן: מרק וון טון או מרק טום ים ירקות, כופתאות ממולאות, אגרול, שרימפס בחלב קוקוס, נתחי סינטה ברוטב חריף ועוד.

מסעדת "אוקטגון" שבנהלל
מתמחה בבשרים ותגיש תפריט גורמה עם בצק פילו ממולא בבשר בקר ברוטב שמנת, פילה פרידה ברוטב יין ושקדים, סטייק סינטה/אנטריקוט במדליוני גבינת עיזים ועוד.

מסעדת "פרדוקס" שבאלון הגליל
מגישה במשך היום אוכל בסגנון צרפתי – ספרדי והופכת בשעות הערב לבר. בימי הפסטיבל יוגשו מנות מובחרות של סביצ'ה דג ים, מדליוני פילה ברוטב ערמונים, גלילת עוף במילוי תרד ועוד.

"הקדרה של נגה" בבית שערים
תגיש מבחר קדרות וביניהן: בייקון וכבד עוף ביין פורט, קדירת עוף עם כבד אווז, ספריבס חזיר בעישון ביתי ועוד.

"מזרע גריל" שבקיבוץ מזרע
מתמחה בבשרים ותגיש תפריט עשיר במנות בשר: שיפודי סינטה בבייקון, המבורגר בקר במעטה גבינה ובייקון, סטייק דרום אמריקאי, פילה לבן ועוד.

"אתיקה" שבבית לחם הגלילית
מסעדת גורמה ים תיכונית תגיש תפריט הכולל מנות כפריות המשלבות בשרים ועשבי תיבול שונים, כמו: קציצות מנגולד ועשבי בר ברוטב יוגורט עזים, אנטריקוט מיושן לצד מח עצם ברוטב חרדל בר, שרימפס פלאפל על פיתה דרוזית ועוד.

"דיאנא" שבנצרת
דוחול ספאדי שהקבב שלו כבר עשה לעצמו שם בכל הארץ, יגיש מנות מזרחיות כמיטב מסורת המקום.

"שלו ביער" בקריית טבעון
במסעדה יוגשו מנות גורמה צרפתיות עם נגיעות מהמזרח הרחוק