אצות בשונצינו

ברחוב שונצינו בתל אביב, מתחם שמתערבבים בו מוסכים, תרבות פרינג' ותרבות עממית, נפתחה בשבוע שעבר "ג'ינג'ר", חנות ומרכז לבישול אוריינטלי. החנות, גדולה ומוארת, התמקמה בחלל שהיה עד לא מזמן אולם תצוגה של כלי רכב, ומציעה מגוון מוצרי מזון מהמזרח. בין המוצרים תוכלו למצוא עשרות סוגי נודלס, אצות, רטבים מסויה ועד דגים וטריאקי, תבלינים, אצות שיכרים וגם מזון מצונן וקפוא כמו דגים, פירות ים, ודים סאם במגוון טעמים. בנוסף למוצרי המזון נמכרים בחנות כלי מטבח וכלי הגשה אסייתיים, עשרות סוגי צ'ופסטיקס, אריזות מתנה ועוד.

בעלת החנות היא חגית גרינשטיין, שכבר שנים מייבאת ומפיצה לחנויות מוצרי מזון אוריינטלים של "IMO” ואחרים, ועכשיו היא מוכרת אותם גם בחנות החדשה שבבעלותה. גרינשטיין מציינת שהייחוד של "ג'ינג'ר" הוא הצוות המקצועי שתמיד יוכל לסייע בעת הקנייה ולהסביר מה עושים עם כל המוצרים הנמכרים בה.

אבל "גי'נג'ר" היא הרבה יותר ממכולת סינית, בצמוד לה, מופרדים בקיר זכוכית, הוקמו שני חדרים מרווחים ומאובזרים המיועדים לסדנאות בישול אותן יעבירו מדריכים מטעם החנות שיארחו שפים כמו בועז צאירי, אסנת איתו, יהודית בלייכר ואחרים. הסדנאות יהיו ברמות שונות ממתחילים ועד רמה סמי-מקצועית ואחד החדרים ישמש לסדנאות כשרות.

אם לשפוט על פי מבחן חלב הקוקוס (5.45 ¤ לפחית) נראה שהמחירים בחנות נוחים ולפחות בחלק מהמקרים נמוכים מהמחירים בחנויות דומות.