מתוק לו

נראה כי החידושים בעולם המתוקים לא נפסקים לעולם:

באתר הנופש "בית וקיט" בקיבוץ לוחמי הגיטאות נוספה למסעדה פינה מתוקה חדשה: "יעל קונדי-קיט". בניצוחה של הקונדיטורית יעל גיל, שהתמחתה בבלגיה בהכנת בר-וינאי. בקונדיטוריה מבחר עשיר של עוגות שמרים, עוגות בחושות, עוגות גבינה ומוסים, עוגות מקושטות לימי הולדת, שטרודל, קינוחים, עוגיות ועוד. כל המתוקים נעשים כולם בעבודת יד ומהחומרים המשובחים ביותר. חלק מהעוגות מוגשות בארוחות הבוקר של "בית וקיט" והיתר ניתנות להזמנה מראש.

בקונדיטוריה מציעים שירות של הכנת בר מתוקים לאירועים מיוחדים הכולל מבחר עוגות, משקאות מתוקים ועוד. לכבוד יום האהבה תתקיים במקום סדנת שוקולד בה יכינו המשתתפים ספלים וצלחות משוקולד, יטעמו עוגיות שוקולד שונות וילמדו איך להכין פרלינים משוקולד בלגי. במקום יימכרו בהזמנה גם מארזי נשיקות בטעמים.

הסדנה תתקיים ב-14 לפברואר מ-17:00 עד-20:00, מחיר: 200 ¤ לאדם
בית וקיט, קיבוץ לוחמי הגטאות, טל' 04-9933271.

"מותק דברי מאפה אקסלוסיביים", חברה שמתמחה בדברי מאפה, נוסדה לפני כשנתיים על ידי ליהי טובול עושים עלייה לתל אביב מירושלים. "מותק" מתמחה בעוגות וממתקים מפוסלים ובין יצירותיה עוגות ומאפים במחירים של 100 ועד 6,000$.

לפני כשלושה חודשים פתחה "מותק" סניף ראשון בתל אביב שאחראי על חלוקה והפצה של מוצריה באזור המרכז. בעתיד מתוכננת להיפתח בתל אביב רשת קונדיטוריות עם סניף דגל ראשון ברח' נחמני בעיר בהשקעה של כ- 300 אלף דולר. כיום ניתן למצוא את המוצרים גם ברשת הקונדיטוריות "תופיניי" בתל אביב ובירושלים.

טלמותק הזמנות 055-701040.

ומי שמסתפק בטעמים הביתיים שאפשר לקנות בכל סופרמרקט ומכולת ישמח לדעת שעלית השיקה שתי עוגות שטרודל פריך, בטעמים ביתיים: שטרודל פריך במילוי תמרים ואגוזים ושטרודל פריך במילוי פרג. מחיר: 14.40 ש"ח

לפני 13 שנה עלה ישה בנימיני, לארץ מברית המועצות והחל לעבוד כחשמלאי. אהבתו של אשתו לאפיית עוגות ובייחוד לעוגת קייבסקי (על שם מוצאה בקייב), הביאה אותו יום אחד לנטוש את חוטי החשמל ולהקים יחד עם אשתו קונדיטוריה קטנה בביתם בבנימינה.

הצלחת הקונדיטוריה הביתית הביאה להקמתו של מפעל בקיסריה שמייצר כיום 17 עוגות וקינוחים, רובן עשירות במרנג וקרמים. בימים אלה חברת "נטלי" מרחיבה את תפוצת העוגות והקינוחים הכשרים, שמוצעים כעת למכירה ברשתות השיווק ובמעדניות הנבחרות.

מבחר העוגות כולל עוגות מלבניות ועגולות וביניהן: "עוגת פיצוץ" – טורט שוקולד עם שכבות מרנג, אגוזי קשיו, לוז בציפוי שוקולד בלגי וקרם שרלוט, "עוגה ג'ינג'ית" – שכבות בצק פריך על בסיס דבש וקרם פטיסייר, עוגת נפולאון (קרם שניט), פחזניות עם קרם וניל, עוגת "לילות קייב" – טורט ללא קמח על בסיס מרנג עם אגוזי קשיו ועוד. מחירים: 28-55 ש"ח.

מתוקה, בית קפה וקונדיטוריה ברחוב הארבעה בתל אביב, השיקו לאחרונה אתר אינטרנט ורוד ומתקתק, המפרט בין השאר על שירות הROOM SERVICE של הקונדיטוריה. יש מסיבה ואין כיבוד? אתם עושים שתייה בעבודה ונמאס לכם מהבורקסים והביסלי? מתוקה מציעה לכם לעשות הזמנה, שיכולה לכלול עוגות, עוגיות, קישים, סלטים ומאפים בהתאם לבחירתכם.

באתר אפשר להתרשם ממבחר המאפים והמתוקים, להדפיס טופס הזמנה ולעיין בתפריטים לדוגמה אם אין לכם מושג מה להזמין.