לפעמים נמאס מאורז לבן ופשוט ורוצים לגוון בצבע שלו מבלי להשפיע יותר מדי על טעמו. תוספת של מעט כורכום לסיר האורז אחרי הוספת המים, תצבע אותו בצהוב אבל לא תשפיע על טעמו יותר מדי. אחרי הוספת הכורכום יש לערבב היטב כדי שהאורז ייצבע באופן אחיד.
ניתן גם להוסיף קארי שגם כן יעניק לאורז צבע אחר, אך טעמו דומיננטי יותר.
איך נותנים לאורז גוון צהוב?
27.2.2005 / 11:43