שף חדש נולד

השף מתן אברהמס (בן 27 בלבד אבל כבר מנצח על התפריט של מסעדת "אודאון" בתל אביב ובהרצליה) הזמין נבחרת של שפים צעירים למטבח שלו על מנת לבשל יחד את הבשורה הקולינרית של הדור הבא. השפים, שנבחרו על ידי אברהמס, יגישו במהלך מרץ ב"אודאון" הרצליה, ארבע ארוחות מיוחדות, שתפריטן יורכב ממנות של השפים המתארחים. המנות משקפות את המעוף והיצירתיות הקולינרית של השפים ומייצגות את הרוח המנשבת בעולם המסעדנות הישראלית.

מנות לדוגמה: מרק חמציץ וכרובית (היתם מתא - סו שף מסעדת כרמלה בנחלה), קוקי סן ז'אק על רושטי תירס (סבינה וולדמן - סושף מסעדת "לילית), מרנג אגוזים ואייריש קרים (אסנת רוט - שף-קונידיטורית פטיסרי "טושה") ועוד.

הארוחות יוגשו ב-6, 13, 20, 27 במרץ. בארוחה הראשונה ב-6 במרץ, יוגשו מנות של השפים: מתן אברהמס ("אודאון"), עודד שוורצברד ("סיטרה"), ענת גרוסמן ("זאפה") טולי נווה (קונדיטור: "אורנה ואלה").

מחירי המנות ינועו בין: 30-40 ש"ח לראשונות, עיקריות 80-95 ש"ח , אחרונות 30-35 ש"ח. לא חייבים להזמין ארוחה מלאה, ניתן לטעום מנה או שתיים ולהשלים אותה עם התפריט הקבוע של "אודאון".

את התפריטים של כל ארוחה תוכלו לראות באתר של "אודאון", יש להזמין מקומות מראש.

"אודאון", הרצליה החדש, סדנאות 4, הרצליה פיתוח 09-9569567.