נקניקייה בוויטרינה

דוכני נקניקיות הן הפאסט-פוד האולטימטיבי בברלין והן נמכרות בכל פינת רחוב על צלחת פלסטיק או נייר. בשנה הבאה מתוכנן להיפתח בברלין מוזיאון שלם המוקדש למעדן הגרמני הפופולרי – נקניקייה בקארי – שמכונה בגרמנית currywurst. זה התחיל ב-1949, כשמבין חורבותיה של מערב ברלין, צמח לו דוכן נקניקיות בו מכרה הרטה הואר לראשונה את הנקניקיות הייחודיות.

המעדן מוגש באופן מסורתי עם תוספת קטשופ ומעל - אבקת קארי הנקניקיות נחתכות לחתיכות הנאכלות עם מזלג פלסטיק או עץ.

מנהלת המוזיאון בריג'יט ברלוך מסרה במסיבת עיתונאים: "המעדן הזה נחשב לקו?ל ואני בטוחה שהמוזיאון ימשוך כ-350,000 אוהבי נקניקיות בשנה". המוזיאון גם יתרכז בקשר ההיסטורי שבין הנקניקייה ובין הבירה הגרמנית.

נקניקייה מוכנה לאכילה
רוטב עגבניות חריף
אבקת קארי
פפריקה

חותכים נקניקייה לחתיכות בגודל אינץ' (2.5 ס"מ) כל אחת
מציפים את המנה ברוטב עגבניות מחומם
בוזקים מעל אבקת קארי ופפרקיה

נקניקייה מוכנה לאכילה
2 כפות קטשופ
½ כפית אבקת קארי

מחממים את החומרים ושופכים על הנקניקייה