כשהיהודים אוהבים

אחרי תקופת קיץ ארוכה ושחונה מחגים ומאירועים חגיגיים נפל על היחצנים והמסעדנים ט"ו באב. מיד הוא זכה לסממנים של ולנטיינז דיי, משמע לבבות אדומים מעטרים את הקירות וסעודות זוגיות מוצעות במחיר מיוחד. מעטים עלו על הקונספט התנ"כי של החג, הנוטה דווקא לכיוון של היכרויות חדשות. להלן רשימת ארוחות אופייניות, המתקיימות ביום שישי 19.8, ממש בערב החג (אלא אם כן מצוין אחרת):

פיצה מטר
רשת הפיצריות המתחדשת מציעה בחג ארוחה זוגית של חצי מטר פיצה מכל הסוגים וקפיריניה קפואה ללא הגבלה. 60 שקל לזוג.

מיטבר
מסעדת הבשרים תגיש ארוחת טאפאס זוגית על הבר: פלטת אנטיפסטי בשרים וירקות, קורנביף, רוסטביף, רוסט פילה, גלילי חצילים, פלפלים קלויים, כרובית מאודה, זוקיני וחמוצי הבית. הארוחה כוללת לחם הבית, חמאה, ממרח פלפלים ושתי מרגריטות פסיפלורה. 99 שקל לזוג. שדרות חן 52. טל' 6956276.

ורג'יניה
הקפה המשופץ בשדרות וושינגטון הולך בט"ו באב דווקא על בראנץ' בשבת בבוקר-צהריים. למשל ביצים עלומות, תרד מוקרם על מאפין אנגלי, סלט ירוק ובטטה ומרגריטה אשכוליות אדומות. 90 שקל לזוג. פלורנטין 28. טל' 6819090.

ארצ'ר
הבר, הממוקם באחת הנקודות הרומנטיות ביותר בעיר, ישמיע בט"ו באב ג'אז ואסיד-ג'אז ויגיש ארוחות זוגיות. ראשונה של סלט ירוק, טבעות קלמרי מטוגנות או קרוסטיני אנשובי עם גבינת עזים. עיקרית של חזה אווז מעושן בתנור ביין אדום, נקניקיות ביתיות על כרוב כבוש וצ'יפס, שניצלונים במעטפת טנדורי או פלטת רוסטביף. הארוחה מוגשת עם שני גביעי יין לבן או שתי כוסות בירה פילזנר או בימיש. 120 שקל לזוג. הר סיני 2. טל' 5507585.

סאטורי
האסייתית תוסיף לתפריט הרגיל פלטת סושי זוגית ושני גביעי שמפניה. 120 שקל לזוג. הברזל 34. טל' 6441151.

אינגריד
ברסטרו בר מכינים לזוגות פאייה גדולה של פירות ים ושני גביעי שמפניה. 138 שקל. המסגר 9. טל' 6880022.

קפה בזל
מגישים ארוחה לשניים הכוללת, למשל, פטה כבד עוף וריבת תאנים או קרפצ'ו פילה בקר, פילה דג עם מחית ארטישוק ירושלמי או פילה בקר וכרישה עם תפוחי אדמה, וגביע יין הבית. 145 שקל לזוג. בזל 42. טל' 5461875.

לבנטיני
הבר-מסעדה מתחיל לחגוג כבר בצהריים. די.ג'יי ילווה את הבילוי במוזיקה לטינית ואתנית, ושמפניה של יקבי רמת הגולן תימכר בשישה שקלים לגביע. ארוחת טעימות תוגש מהשעה 19:00 ותכלול שלוש מנות פתיח, ובהן שוט מנגו קר, עיקריות לבחירה, כמו פילה מוסר מוגש עם ניוקי או שיפוד אנטרקוט עם סלט עלי ראשד, וקינוח מרק שוקולד בספל אספרסו מוגש עם טרפלס אייריש קרים ותאנים בשוקולד. 69 שקל לסועד. אחד העם 3, טל' 5171745.

בבלה
במסעדה בסגנון יהודי-ביתי מציעים לדפוק את הראש ערב החג בגזוז פולני על בסיס וודקה ותרכיזי פטל ולימון. בנוסף יגישו ארוחת שלוש מנות, מלווה ביין אדום. למשל: ורניקס גבינת עזים ותפוחי אדמה עם בצל מטוגן, מוגש עם סלט ירוק. עיקרית _ מניפת חזה אווז ביין אדום ודובדבנים על פירה או צימעס, וקרם בוואריה ברוטב פירות. 150 שקל לזוג. בן יהודה 64. טל' 5602228.

קזנקי
בבר פירות הים מגישים מולים ושמפניה ספרדית ללא הגבלה ב-150 שקל לזוג. הארבעה 16. טל' 5610630.

באגסי
בביסטרו בר ינגן די.ג'יי שירי אהבה מתקתקים, והארוחה תורכב ממנות קטנות של פינגר פוד. אצבעות בטטה במטבל רוקפור, לביבות חצילים ופרמזן בטחינה, שניצלוני שומשום ברוטב צ'ילי ועוד רבים. הארוחה כוללת משקה מתוך מבחר קוקטיילים, למשל אסקימו מלון. 160 שקל לזוג. פלורנטין 26. טל' 6813138.

בוריטוס
המקסיקנית מציעה לחג ארוחה זוגית: נאצ'וס, סלסה וחמוצים, טורטיות במילוי צמחוני, אנצ'ילדה צמחונית או בשרית ומרגריטות תות או ליים ללא הגבלה. 169 שקל לזוג. יד חרוצים 14. טל' 6873699.

טמפטיישן
די.ג'יי ינגן היפ הופ ופאנקי לצד ארוחה זוגית הכוללת סלט ירוק, שלוש טורטיות עוף, בקבוק יין למברוסקו ושני קרטיבים אלכוהוליים. 180 שקל לזוג. אלנבי 35. טל' 6290875.

פסטה נובה
האיטלקייה מכינה לחג סלט ירוק או מרק הבית ולחם, פטוצ'יני אנטרקוט בשמן זית או בשמנת, פילה דניס עם ריזוטו ירוק או פטוצ'יני פילה דניס בעגבניות, ובקבוק יין הבית. 180 שקל לזוג. יהודה הלוי 52. טל' 5669967.

פורלין
המסעדה תציע למנת פתיחה גספצ'ו עם שיפוד שרימפס, ראשונה לבחירה של טרין כבד אווז או קלמרי ממולא טבולה, מנת ביניים - סורבה אשכוליות וקמפרי, עיקרית - ניוקי עם פירות ים או מדליוני פילה ברוטב פירות יער על קרוקטים של תפוחי אדמה, ולקינוח מוס שוקולד תפוז עם כדורי שוקולד לבן. 222 שקל לזוג. 19-21 באוגוסט, בכל שעות הפעילות. פרישמן 10. טל' 5222664.

פסטיס
הביסטרו הפרובנסלי יגיש ארוחה זוגית. מרגריטה פסיפלורה או קיר רויאל, שתי מנות ראשונות לבחירה, ובהן גספצ'ו עם קלמרי צרובים, ביסק סרטנים בשמנת וברנדי, טרין חצילים וגבינת צאן עם פלפלים קלויים או פטה כבד כפרי עם סלט עלים, בגט קלוי וויניגרט תאנים. עיקריות לבחירה של מחבת פירות ים זוגי או נתחי אנטרקוט וסינטה, קבב טלה, חזה עוף ונקניקיות עגל. קינוח מרנג, סורבה פירות יער, רוטב פסיפלורה ורוטב שוקולד וברנדי חם עם קצפת. 230 שקל לזוג. שדרות רוטשילד 73. טל' 5250773.

כרמלה בנחלה
במסעדת השף של דניאל זך ילווה הערב בשירי אהבה בביצוע חי ובתפריט ארוחת טעימות זוגית: קוקטייל לבחירה מולן רוז', ונילה סקיי או דקירי אבטיח וקוקוס, למנת פתיחה טרטר דג ים ופירות קיץ, פרושוטו תאנים טריות וגבינת גורגונזולה או קרפצ'ו חצילים בשמן זית וגבינת פטה. מנה ראשונה ריזוטו תירס מתוק ופירות ים על הפלאנצ'ה, מנת ביניים של פילה דג בגריל עם אספרגוס ואורז בר, מנה עיקרית של כתף טלה צלויה עם לוביה ירוקה וארטישוק ירושלמי, ולקינוח ממתק שוקולד. 320 שקל לזוג. מ-20:00. טל' 5161417.

מיקה
מסעדת השף של מיקה שרון מציעה ארוחה מיוחדת: שיפודי שרימפס וסקלופס בוויניגרט פסיפלורה, או כבד אווז עם קרוסטיני בריבת תפוזים ועלי בייבי. עיקרית פילה דג ים בליווי ירקות קלויים, זיתי קלמטה ולימון כבוש, או מניפת פילה בקר על ירקות שורש ברוטב יין שזיפים. לקינוח סאנדיי בננות עם גנאש שוקולד וטוויל שקדים או לב מוס שוקולד לבן ואמרטו עם מרק תותים וגרנד מרינייר. 165 שקל לסועד. מונטיפיורי 27. טל' 5283255.

מיכאלי מטבח כפרי
הצרפתייה מרשפון עורכת ארוחת טעימות לתאורת נרות בלבד. כבד אווז בליווי רוטב שזיפים ופירות אדומים, קדירת שרימפס בחמאה או מאפה גבינות על לב ארטישוק. מנת ביניים של מרק מלונים ותאנים בוודקה, מנות עיקריות לבחירה _ סטייק אנטרקוט ואגס צרוב, קונפי שוק אווז בדבש, פילה פרדה אדומה על קוויאר סלמון או ריזוטו אספרגוס. מבחר גבינות צאן ובקר עם ענבים ואגוזים, וקינוח זוגי עשוי לבבות שוקולד ופרפה. 350 שקל לזוג. הארוחה תוגש גם בשישי וגם בשבת 19.8-20. הפרחים 4, רשפון. טל' 9518418-09.

אדורה
מסעדת השף של אבי ביטון מציעה ארוחת טעימות. לדוגמה לחם שאור מוגש עם קונפי שום ואריסה, פתיח קוויאר אדום על ארטישוק ירושלמי, קוקי סאן ז'אק על קרם לפת או בקלאווה כבד אווז בדבש ופיסטוקים, סורבה פרי, עיקרית פילה בקר בפורט תאנים או שרימפס בכרישה וחוויאג', קינוח צלחת פטיפורים. הארוחה כוללת קיר רויאל ושתייה חמה. 180 שקל לסועד. בן יהודה 226. טל' 6050896.

פנגיאה
מסעדת השף של רועי סופר תציב נרות לצורך האירוע ותציע ארוחת טעימות של שש מנות וקוקטייל אהבה מעורר. 400 שקל לזוג. הארוחה תוגש מהשעה 19:00. שנקר 16, אזור התעשייה הרצליה. טל' 9562090-09.

NG
בר הבשר מכין ארוחה זוגית. שום אפוי וגבינה כחולה, פטה כבד עגל בכמהין או רוסטביף עם סלק, מנה עיקרית של פורטרהאוס זוגי או צלעות טלה, שני לימונצ'לו, צלחת גבינות עם אגס ביין ופטיפורים. הארוחה מוגשת עם בקבוק יין בוטיק. 480 שקל לזוג. אחד העם 6. טל' 5167888.

עד העצם
מסעדת הבשרים מתחילה לחגוג אהבה בשישי בלילה. מ~23:00 תוגש ארוחה זוגית הכוללת מנה עיקרית, תוספת, סלט זוגי וקוקטייל במחיר המנה העיקרית. מנה ראשונה - סלט עד העצם. דוגמאות למנה עיקרית - ספריבס ברוטב ברביקיו מעושן (146~186 שקל, לפי משקל הבשר), אנטרקוט (173-217 שקל), צ'יפס, אורז או תפוחי אדמה אפויים, קוקטייל זוגי בכוס של חצי ליטר, לונג איילנד אייס טי או מרגריטה לימון קלאסית. שד' הגלים פינת משכית (בניין מרכזים), הרצליה פיתוח. טל' 9503138-09.

דאדא
בביסטרו תופיע בחג להקה קובנית, והתפריט יכלול מנות דואט: שרימפס בקולי עגבניות וטקילה על סלט מנגו מעושן וקלמרי קריספי ממולא שבבי כרישה ובצלים קונפי (38 שקל), צלע טלה ברוטב מנטה ואניס על פירה שורשים וקבב טלה על גלילת חציל ממולא טבולה (75 שקל). מרסל ינקו 5. טל' 6489085.

רוז בר
השף אריה רוז יכין במיוחד לחג לבבות ארטישוק ממולאים נתחוני עוף ולימונים (28 שקל) ואגסים אפויים ביין פורט ממולאים בקרם וניל (25 שקל). ויטל 2, פלורנטין. טל' 5181881.

טנדורי
כל סועד יקבל קוקטייל איצ'יקידנה על חשבון הבית. בכל סניפי הרשת.

קוקנט
האסייתית תגיש קוקטייל מאי תאי אדום על חשבון הבית לכל סועד. משכית 32, הרצליה פיתוח. טל' 9568959-09.

מערכת וואלה! אוכל מוסיפה:

ברקרולה, כפר סבא
ארוחה זוגית לאוהבים שעושה שימוש בחומרי גלם מעוררי תשוקה ואהבה, מהים הארוחה תלווה בקוקטייל 'שיקוי אהבה' שמרכיביו סודיים. בתפריט: סוכרייה של סקלופ ושזיפים שחורים, גבינת שחת רכה עם סלק אפוי ואספרגוס, שרימפס צרובים ,קרם אוורירי של כרובית וברוקולי בחמאת סרטנים, סינטה בגריל על פירה גזר ,ג'ינג'ר ושום קונפי ולקינוח - דואט מרנג מאוהב. 380 ₪ ש”ח לזוג. א.ת כפר סבא 09-7669606.

הלנה בנמל קיסריה
לרגל ערב ט"ו באב התקינו אורי ירמיאס ודניאל זך תפריט עם מנות חושניות וקוקטיילים ייחודיים. בתפריט: סביצ'ה של דג ים מתובל בסומאק ליים, מולים שלוקים בשמפניה, פילה דג ים על מצע פירות קיץ קלויים עם שמן וניל, קינוחים זוגיים: טארט פירות קיץ. מוצ"ש, 20 לאוגוסט 2005, ערב ט"ו באב, החל משעה 19:30. 04-6101018.

7 Gram Food Café, רעננה
בראנץ' מפנק בבוקר ט"ו באב, יום שישי, ה- 19 באוגוסט שכולל קונפיטורות מיוחדות, סלטים ומאפים. מזנון עשיר עם למעלה מעשר סוגי גבינות, מבחר דגים וסושי צמחוני, עמדה ובה טבח האמון על הכנת ביצים כבקשתך, פשטידות, מבחר לחמי "ארטיזן", בורקסים, עוגות, מזרקת שוקולד לבן ושוקולד מריר, פירות העונה, פנקייקים ועוד. 110 ₪ לזוג, קניון רננים טלפון –09-7466288.

אדלינה בקיבוץ כברי
פיאסטה של טאפאס ופלמנקו בט"ו באב, מוצ"ש 20 באוגוסט. ארוחה זוגית הכוללת בין השאר, לפתיח: קרם חציל קלוי עם קצח, שמפיניון מן הטאבון במילוי בצל, פרמג'יאנו, ברי ועשבי תיבול, ראשי קלמרי בציפוי פולנטה, פטה כבד עוף עם תאנים טריים. מנת ביניים: גרניטה מיין אדום. טאפאס: שרימפס עטיף בקדאיף מן הטאבון עם וינגרט על מצע סלק, קבב על שיפודי קינמון עם טחינה ירוקה וסלסה. 280 ₪ (כולל שתייה חמה). קיבוץ כברי 04-9952707.

OM, הוד השרון
בערב שישי 19 באוגוסט ובמוצ"ש 20 באוגוסט מציעים במסעדה ארוחה שכולה מנות זוגיות.מנה ראשונה לבחירה: פיצת פירות ים או פיצה קרם טרטופו ופטריות יער. מנה עיקרית לבחירה: מנת פירות ים זוכית עם עלי בזיליקום, עגבניות שרי, בצל ירוק, בייקון ויין לבן וחמאה או ריזוטו בשרים בציר בקר עשיר וטוויל פרמז'ן. קינוח: צלחת קינוחים זוגית הכוללת מרקיז שוקולד שחור ופסיפלורה, מנגו בקרמל עם פיסטוקים מסוכרים, קדאיף עם קרם שוקולד לבן וקפה עם טראפל שוקולד. 169 ₪ לסועד. בני ברית 4 הוד השרון 09-7405853.

ORO, מושב גאליה
ארוחה זוגית של מנות אהבה לאור נרות במוצ"ש 20 באוגוסט. בתפריט פתיח היכרות: קפיריניה פסיפלורה ועלי מרווה. מנת חיזור לבחירה: נתחי סלומון נורווגי צרובים בניחוח אניס ותימין לימוני או מניפת חזה אווז בעישון חם. אפקט האהבה לבחירה: פילה מוסר צרוב על הפלנצ'ה על מצע ריזוטו. פיתוי מתוק לבחירה: פונדו שוקולד בלגי בפירות אקזוטיים או טראפלס, תה מרוקאי או קפה לסיום. המנות הייחודיות ישתלבו בתפריט המסעדה במהלך אוגוסט. מחיר לזוג: 259 ₪. בכניסה למושב גאליה (בסמוך לתחנת דלק אלון), 08-9316617.

ג'ולסון, אילת
לנופשים באילת: שף רונן דברת בלוך מגיש קינוחים של אהבה במסעדת היוקרה ג'ולסון בקומפלקס הרודס באילת ביניהם: טמפרג' שוקולד עם מרקיז וולרונה, קרמבל של תפוחים ואגסים עם קרם לימון, פלאן של מוקה וקראנץ' ג'נדויה ופאדג' שוקולד לבן ופיסטוק עם גלידת פיסטוק.

חגיגת ט"ו באב ביקב ססלוב בקיבוץ אייל
בט"ו באב (החל ב -20/8/05), מציע יקב ססלוב לקהל הרחב ביקור ביקב כולל טעימת יינות והסברים מפורטים על תהליך ייצור היין מתובלים במנהגי החיזור וחגיגות ט"ו באב בכרמים. הביקור ללא תשלום. שבת – 20/8/05 בין השעות 11:00 עד 16:00. לפרטים: 7492697 – 09.