מוטי בוחבוט וניר אבוטבול שפים של מלונות "קראון פלזה", "הולידיי אין ישראל" זכו במקום ראשון ובמדליית זהב בתחרות בישול בינלאומית שנערכה בסין. השניים ייצגו את התאחדות מלונות ישראל, גברו על 30 משלחות בינלאומיות עם מנה, שהם לא פחדו מלהגדיר "תבשיל פוליטי" - טלה מחוות השקמים על מצע אורז בן גוריון.
השפים בוחבוט ואבוטבול, שניהם למודי תחרויות בינלאומיות, ערכו את שולחן האוכל במתכונת מפת ארץ ישראל שחולקה ל-4 איזורים גיאוגרפיים (ירושלים, ים המלח, הצפון והכנרת והשפלה והשרון) כשבכל איזור הופיעו מאכלים האופיינייים לו. כל מרכיבי המזון להכנת המנות והשולחן היו כשרים והובאו במיוחד מהארץ.
זהב לישראל
20.12.2005 / 6:42