צ'רלי קצ'רלי

חשבתם על זה פעם, שעם כל היופי והאודם של עגבניות השרי, יש להן פוטנציאל שיווקי הרבה יותר גדול לו רק היו מגיעות בכל צבעי הקשת? אז עגבניות כחולות או סגולות עדיין אין בנמצא, אבל בקרוב בשווקים ואצל הירקן השכונתי תוכלו להכין סלט עגבניות שרי טרי-קולור עם עגבניות שרי כתומות, צהובות וכמובן אדומות.

שני הזנים החדשים הם פיתוח ישראלי חדש שנולד משיתוף פעולה של חברות זרעים, מגדלים ומשרד החקלאות, המכנה את כל הזנים (עגבניות באשכולות, בבודדת) דווקא צ'רי ולא שרי. הזנים החדשים מתוקים יותר מהזנים האדומים ועשירים בנוגדי חימצון, המסייעים במניעת מחלות לב וסרטן.

בארץ יש כ-1200 מגדלי עגבניות
העגבניות גדלות על שטח של כ-20,000 דונם
60% משטחי הגידול נמצאים בדרום הארץ (באר שבע אשקלון ודרומה)
בישראל צורכים בשנה 180,000 טון עגבניות
20,000 טון עגבניות נשלחים לייצוא
מדי שנה נבחנים כ- 100 זני עגבניות חדשים (רגילות ושרי)