סדנאות בשר באל גאוצ'ו

מה ההבדל בין בשר טרי לקפוא ואיך משרים שייטל, בסדנאות בישול הבשר הארגנטינאי בחודש מרץ

20/02/2006

רשת אל גאוצ'ו נותנת כתף וצלע לטרנד התורן של סדנאות בישול, ומעבירה סדנאות לבישול בשר בסגנון המטבח הארגנטינאי.

הסדנאות יועברו על ידי הקרניבור ומייסד הרשת אורי נחימוב, והן ייארכו כשעתיים וחצי, במהלכן יקבלו המשתתפים ידע תיאורטי והסבר מעמיק על מבנה הבשר וחלקיו השונים, כיצד להתאים את הבשר לכלי הצלייה/בישול, ההבדלים בין בשר טרי למיושן /קפוא/מעובד וסוגים שונים של גריל. עיקר הסדנה תתמקד בהקניית פרקטיקה של אופני הכנת רטבים ומרינדות לתיבול, מתכונים ויישום ההדרכה.

במהלך הסדנה תוגש ארוחת ערב שתכלול טעימות של מנות ראשונות: צוריסו, אמפנדה וקרפצ'ו; מנה עיקרית: מיקס גריל הכולל אנטריקוט, סינטה,פרגית ואסאדו עגל חלב; קינוח ארגנטינאי וכוס יין.

סדנאות הבשר יתקיימו בסניפי אל גאוצ'ו בימי א' בשעה 20:00 בערב:

12 במרץ: אל גאוצ'ו ירושלים, רחוב ריבלין 22. טל' 02-6242227
19 במרץ: אל גאוצ'ו הרצליה, רחוב מדינת היהודים 60. טל' 09-9555037
20 במרץ: אל גאוצ'ו ראשל"צ, רח' רחוב המכבים 40. טל' 03-9664301
26 במרץ: אל גאוצ'ו ר"ג, רח' ז'בוטינסקי 134. טל' 7518937 - 03
2 באפריל: אל גאוצ'ו חיפה , רח' יפה נוף 120. טל' 02/04/06 04-8370997

מחיר הסדנה לאדם: 229 ¤
הרישום דרך הטלפון את דרך אימייל

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully