למכורים לאורגני

רשת מזון הבריאות "אורגניק אינדיה", שלה 7 סניפים ברחבי הארץ, בשיתוף קמפוס "ברושים", באוניברסיטת תל אביב, משיקה סדנאות לבישול גורמה על טהרת המזון האורגני. הסדנאות מיועדות לקהל הרחב.

הסדנאות יועברו על ידי ד"ר אביטל סבג חורש - מומחית לרפואה טבעית, נטורופתית מוסמכת המתמחה בתזונה. הן יכללו רקע כללי על יסודות המזון, עקרונות הבישול הבריא, טכניקות ייחודיות לשימור הערכים התזונתיים של המזון האורגני ועוד. בנוסף, תתמקד הסדנה במאכלים המתאימים לכל אחת מ-4 העונות. בחורף, למשל, יש חשיבות לאכילת מזון חם, לטעם המלוח ולשימוש בדגנים וקטניות ובאביב שמים דגש על הטעם החמוץ ועל בישולים קצרים כהכנה לקיץ.

הסדנה היא בת 9 מפגשים וכמו כל תוצרת אורגנית גם היא אינה זולה במיוחד ועלותה 1400 ¤ כולל חומרים (לחברי מועדון אורגניק אינדיה הנחה של 5%). הסדנה הבאה צפויה להיפתח ב23/4. פרטים במזכירות קמפוס ברושים: 03-6411961, 03-6422511.