דוחול בדרכים

הביסטרו הגלילי "אלומה" בתרשיחא, מארח החודש במטבחו שני שפים מהצפון שיבשלו יחד עם אלפא פרי וטל זאבי, צוות השפים של המסעדה.

היום, 16 במאי, יתארח במסעדה דוחול ספאדי מ"דיאנא" בנצרת לארוחה מן המטבח הערבי עם מנות כמו קובנייה של טלה, חציל בלאדי בטחינה גולמית וזעתר טרי, סלט עכוב, ארטישוק במילוי בשר טלה צלוי בתנור, מלבי משוגע ועוגת סולת עם גבינת ג'יבני ועוד. ב-30 במאי יתארח חיים טיבי מ"מוסקט" לארוחה גלילית מן השדה שתכלול לקט ירקות ירוקים אותם ילקטו השפים בבוקר האירוע לצד תבשילי בשר ודגה מקומיים.
מחיר הארוחה 150 ¤ לסועד, הארוחות מלוות בטעימות של יינות של יקבי רמת הגולן במחיר 65 ¤.

כמו כן, לקראת שבועות, בתאריכים 6 ו-13 ליוני ייערכו במסעדה ערבי טעימות של גבינות ממשק יעקבס ויינות של רמת הגולן.

מומלץ להזמין מקומות מראש, "אלומה", כביש תרשיחא-כפר ורדים, 04-9574477