רגע לפני שבועות עורכים יקב ססלוב וקייטרינג "הוד מעלתה" ארוחה משותפת שכל הרווחים ממנה יינתנו למרפאה הפתוחה של עמותת "רופאים לזכויות אדם" המטפלת במהגרי עבודה ומבקשי מקלט חסרי ביטוח רפואי. הארוחה, תחת השם "הוד מעלתה נושאת טנא ליקבי ססלוב" תתקיים ביום חמישי, ה25 למאי, ב- 19:30 ביקב ססלוב בקיבוץ אייל.
לכבוד הארוחה הרכיבו השפית נעם סולד, מבעלות "הוד מעלתה" והייננית רוני ססלוב, תפריט מיוחד ובו שבע מנות שיילוו ביינות היקב. על פי סיון לביא, שותפה במיזם "הוד מעלתה" שהוקם לפני שנה , לא מדובר בעוד קייטרינג מן המניין, אלא בהזדמנות "לשלב אסתטיקה בחללים תעשייתיים דרך אמנות ואוכל שיוצרים חוויה קולינרית אחרת".
התפריט מורכב ממנות קטנות, המבוססות על חומרי גלם טריים שנקנו באותו היום, ויוכנו על ידי סולד בזמן הארוחה עצמה (למשל סשימי אינטיאס, תותים וצ'ילי; פרידה מאודה בג'ינג'ר ונענע; חזה מולארד בפולי קפה; אספרגוס ואפרסק לבן על הגריל ועוד). סולד מאמינה בהגשה ואכילה איטית ובזמן שתמתינו למנות תשקה אתכם רוני ססלוב ביין ותכניס אתכם בסודו.
הארוחה תכלול מנות בריאות מוקפדות ותציע גרסה מעניינת לביכורי שבועות. סולד: "הוד מעלתה פותחת את הקיץ בסימן תרומה לקהילה ונתינה".
מחיר הארוחה- 300 שקלים, טלפון להזמנות - 052-3070337
בולסים במצפון נקי
23.5.2006 / 8:49