תעשו פרצוף של מבינים

גן האודיטוריום במרכז הכרמל בחיפה יארח בסוף השבוע הקרוב (25-27 במאי) פסטיבל ביכורי יין וגבינות. האירוע יכלול מפגשים עם ייננים, גבנים, שוקולטיירים, יצרני שמני זית, תבלינים, מאפים מיוחדים ותצוגת גאדג'טים לאניני הטעם ואוהבי המטבח.
כמו כן, יהיו גם סדנאות, הרצאות, והקרנות סרטים מודרכות – כולן בנושא יין, בישול והחיים הטובים.
כרטיס לפסטיבל יעלה 30 ¤ והוא כולל גם כוס יין לטעימות וכניסה חופשית לכל הפעילויות.

כמו כן בהרשמה מוקדמת מראש (בטל': 8535606 – 04) יתקיימו גם סיורים מודרכים ביקב בנימינה (כולל ארוחת צהריים), יקב סמדר וגני הנדיב (חזרה לאירוע בחיפה ללא תשלום נוסף).

האירוע יתקיים ב: 25.5- 17:00-23:00, 26.5- 10:00-17:00, 27.5 19:30-23:00. פרטים נוספים באתר האינטרנט.

כמו כן ביום שישי, 26.5 בין השעות 12:00-17:00 יארחו יינני ברבדו את חוות הבופלו לחגיגת שבועות בכרמים. זוהי כבר מסורת ביקב ברבדו לארח לרגל שבועות גבנים שתוצרתם הולכת טוב עם היין היקב והפעם נבחרו הגבינות של חוות הבאפלו ומשפחת טרייסטר ממושב ביצרון, המייצרת אותן.

החגיגה לכבוד שבועות תציע טעימות של גבינות ויין, כולל התאמה בין הסוגים השונים של הגבינות ליינות היקב. במקום תיערך גם מכירה של חבילות אטרקטיביות לחג ובין הגבינות שימכרו בהתאמה ליינות יהיו, קאשוקוואלו , קנסטרטו , קממברט ושני סוגי מוצרלה.

מדי שעה עגולה יערוך פרופסור עודד שוסיוב הרצאה קלילה על גבינות ויין ומהשעה 15:00 יארח את נציגי חוות הבופלו לשיח קולינרי חגיגי.