יינותיו של השחקן הצרפתי ז'ראר דפרדייה, שמרבה לקנות אחוזות וכרמים בצרפת ולהרחיב את היקף ייצור היין שלו, מיובאים כעת לישראל. כיאה לשחקן צרפתי בעל שם ומוניטין וכאיש יין רב הגיגים דפרדייה מתייחס אל היין שהוא מייצר כאל אמנות צרופה ומספר עליו שהוא מורכב "משירה, ממילים, מתווים, מצבעים ומטעמים".
את היינות מייבאים שני אנשי אקדמיה רפאל זגורי אורלי, מרצה לפילוסופיה והסופר יוסי סוכרי, שנפגשו עם דפרדייה בעקבות קשריו האישיים של זגורי עמו ולאחר שיחה החליט השחקן שהוא מעדיף שאינטלקטואלים ייבאו את היין שלו מאשר אנשי עסקים.
בשלב זה משיקים בישראל 2 יינות:
קוטו דו לאיון ( COTEAUX DU LAYON 1996)
יין לבן מתקתק , מיוצר משנין בלאן שהותקף בכוונה על ידי פטריית הבוטריטיס. ביין ניחוחות של חבוש בשל, דבש ופרחים לבנים ועושר טעמים של תפוח ירוק ולימון המתפתחים לטעמים של אננס, לואיזה ווניל. בעל סיומת מרעננת ומתמשכת עם רמיזות של פירות מסוכרים.
יין זה יילך טוב עם מנת כבד אווז חמה, גבינות כחולות ואף טארט טטין. מחיר 130 שקלים.
קברנה דה אנז'ו (CABERNET D'ANJOU 2003 )
יין רוזה מתקתק מיוצר מקברנה סוביניון ומקברנה פרנק. בעל ניחוחות של תותים,דומדמניות וורדים, בתוספת מנטה ופלפל לבן וסיומת של סוכריות דבש. מתאים להגשה כאפריטיף יחד עם קינוח ויבליט במיוחד טעמים אקזוטיים של מאכלים אתניים . ניתן ליהנות מיין זה בצעירותו וכן אחרי שמירה במרתף למשך שנים. מחיר 105 שקלים.