גרנולה ביתית לבוקר טוב

מצרכים למתכון

1/2 2 כוסות שיבולת שועל
1/2 כוס פצפוצי אורז
1/4 כוס נבט חיטה
1/4 כוס גרעיני חמניה
1/2 כוס אגוזים (מלך, פקאן, ברזיל, שקד) קצוצים
3 כפות שומשום מלא
3 כפות קוקוס
1/2 כוס אוכמניות מיובשות
1/2 כוס חמוציות מיובשות
1 כפית קינמון
1/3 כוס סוכר קנים
4 כפות סירופ מייפל
1/4 כוס שמן חמניות/קנולה
1/4 כוס מים

1. מחממים תנור ל-150 מעלות.
2. קוצצים אגוזים ומערבבים בקערה יחד עם כל החומרים היבשים.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את השמן, המים, הסוכר והמייפל.
4. מוזגים את תערובת השמן על החומרים היבשים, מערבבים ומשטחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
5. אופים כשעה, כאשר יש צורך לערבב את הגרנולה כל 10-15 דקות.
6. מצננים היטב, מוסיפים את האוכמניות והחמוציות ושומרים בכלי אטום.
7. מי שלא אוהב פירות יער יכול להשתמש בצימוקים ופירות יבשים אחרים.