מתכון לעוגת שוקולד בחושה

מצרכים למתכון

לתבנית אינגליש אחת:
60 גרם חמאה
135 גרם סוכר
2 ביצים קטנות
30 מ?ל שמן קנולה
20 מ?ל ברנדי
100 גרם קמח
2 גרם (1כפית מחוקה) אבקת אפיה
150 גרם שוקולד
100 מ"ל (3/4 כוס) שמנת מתוקה
80 מ"ל (1/3 כוס) שמנת חמוצה

1. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים באיטיות את המרכיבים, לפי הסדר הבא: חמאה, סוכר, ביצים, שמן קנולה, ברנדי, שמנת חמוצה, קמח ואבקת אפיה.
2. ממיסים את השוקולד עם השמנת המתוקה ומוסיפים לתערובת. מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
3. יוצקים את התערובת לתוך תבנית אינגליש קייק.
4. מחממים תנור לחום של 145 מעלות ואופים למשך 40 דקות.