מה אוכלים השבוע: 20/2/11

ארוחת 4 מנות בכתית, דו קיום אצל יאיר פיינברג וקינוחי קרנבל של סושי סמבה. כל מה שכדאי לכם לאכול השבוע

גרדה גלזר
סביצ'ה ילו טייל בכתית. 4 מנות ב-195 (צילום: יח"צ)

ארוחת מוצ"ש במסעדת כתית

השף מאיר אדוני משיק תפריט חדש למוצ"ש שיכלול מתאבן, מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה וקינוח ב-195 שקלים.

בראשונות: סלט חורפי בוויניגרט מעושן או סביצ'ה ילו טייל עם קרפצ'יו דייקון, מלפפון, "קריספי סקין" ובקצ'וי חלוט. בעיקריות: מנת פירות מן הים: קוקי סן ז'אק ומולים, מוצרלה באפלו טרייה עם ניוקי ראטה ועגבניות חורף או מוסר ים בתנור עם קלמרי, יוגורט ועדשים שחורות ועוד. התפריט יוגש מדי מוצ"ש 19:00 ועד חצות.

כתית. רחוב היכל התלמוד 4 , תל אביב. 03-5107001

עוד בוואלה! NEWS

5 טיפים שיעזרו לעובדים שלכם לחזור לשגרה

בשיתוף נספרסו
לכתבה המלאה
ברולה סמיפרדו של סושי סמבה. מחווה לקרנבל (צילום: יח"צ)

קרנבל בסושיסמבה

מסעדת סושיסמבה שברמת החי"ל מצדיעה לקרנבל הצבעוני בברזיל ומשיקה בימי הקרנבל, ה- 20-22/2, תפריט קינוחים חדש של השף ניצן רז.

בתפריט: ברולה סמיפרדו של למון גראס עם רוטב וניל, תפוז מסוכר, שטרוייזל אגוזים ושקדים, פירות טרופיים טריים, סורבה פסיפלורה ומקרון תות ( 42 שקלים), סמבה וולקאנו- עוגת שוקולד חמה עם קולי פטל, שטרוייזל אגוזים וגלידת ריבת חלב (38 שקלים) בולו דה מורנגו – עוגת גבינה, קולי פטל, קרם פטיסייר, מרשמלו, מקרון גלידת תות שמנת וצ'ייסר וודקה ליצ'י ( 44 שקלים) ועוד.


סושי סמבה. רחוב הברזל 27, רמת החייל, תל אביב. 03-6444345.

תפריט חדש בפורטר אנד סאנס

החל מ-20.2 מסעדת פורטר אנד סאנס מתחילה לפעול גם בשעות הצהריים, ותחנוך תפריט עסקי חדש שיוגש בימים א'-ה' בשעות 12:00-17:0. בתפריט: חזה עוף בגריל עם רוטב תפוזים אננס וצ'ילי,שעועית ירוקה ותוספת לבחירה (52 שקלים). שיפודי אנטריקוט בבירה פילזנר, בצל בפלנצ'ה ורוקט טרי (58 שקלים) אווז קונפי עם פירה ורוטב פירות יער (74 שקלים) ועוד.
בהזמנת מנה עיקרית מתפריט הצהריים יקבלו הסועדים אחת מתוך חמש מנות ראשונות מן התפריט שיישתנו בהתאם לעונה ולהיצע.

פורטר אנד סאנס . רחוב הארבעה 14, תל אביב. 6244355–03.

ספרינג רול כחלק מתפריט בריאות במוזס

רשת מוזס משיקה תפריט בריאות

מוזס משיקה תפריט בריאות חדש שנבנה עם התזונאי שון פורטל, פיזיולוג ומומחה לתזונת ספורטאים. התפריט המקפיד על מנות דלות שומן, עשירות בוויטמינים, סיבים תזונתיים ועוד מפרט בצד כל מנה גם את הערך הקלורי, כמות השומן, פחמימות וחלבונים והסבר על התרומה התזונתית של המנה.

כך לדוגמה: נאגטס עוף מצופים בריאות – שיבולת שועל, תרד, שומשום שחור וזרעי פשתן מוגשים עם טחינה סלק(4% שומן, 32 שקלים), ספרינג רול - דפי אורז במילוי אטריות זכוכית מוקפצים בשמן שומשום (0.5% שומן, 29 שקלים), סקיני בורגר- 100% בקר טרי, רזה ודל שומן 200 גרם (3.3% שומן, 68 שקלים) ועוד.

להשיג בסניפי מוזס ברחבי הארץ. 9449*

סביצ'ה דג בארוחת דו קיום של יאיר פיינברג (צילום: דנה מאירזון)

ארוחה בדו קיום

ארוחת השקה של "Fein Cook – בית לחדשנות קולינארית"
לכבוד השקת מרכז ההדרכה החדש של השף יאיר פיינברג –"Fein Cook – בית לחדשנות קולינארית", מאחרת השף יאיר פיינברג את השף קאמל סמי השלמון לארוחה ברוח דו קיום שתתקיים ב-23/2.

תפריט הארוחה יכלול מתאבן אישי, קוקטייל אניס ומנות כמו: סלט טאבולה, כרובית וחציל בטחינה, אספרסו של בויאבז ומוס, כתף טלה בבישול בוואקום על ארטישוק ירושלמי צלוי וקולי פלפלים ועוד. בגזרת הקינוחים יכינו קאמל ויאיר קינוח של חלוואת אל סמית או נמסיס שוקולד עם תותים ורוטב טונקה. הארוחה בעלות של 250 שקלים לסועד.

המטבח של יאיר. בית פנורמה, דרך בן צבי 84 , יחידה 633, תל אביב. 077-7107744

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully