ליל הסדר: מסעדות ומלונות לאכול בהם את ארוחת החג

מוטי בוחבוט, שף ראשי חדש למלון ענבל בירושלים, הרכיב לסעודת הסדר תפריט המשלב את מנות החג המסורתיות עם חומרי גלם מקומיים. התפריט בנוי מצלחת סימנים מסורתית ומי מלח, מנה ראשונה מתוך מבחר, מרק לבחירה, עיקרית לבחירה בליווי סלט, קינוח, קפה/תה ועוגיות עם פרלינים בסוף הארוחה. בנוסף, ניתן לקבל מנות מיוחדות לילדים.

בין המנות: דג קרפיון ממולא לצד חזרת ופרח סלמון מעושן, מרק צח וקניידלך, מרק ארטישוק ירושלמי מוקרם בעיטור שמן זית ערמונים ועירית מטוגנת, דואט קונפי ברווז ופרגית במילוי ערמונים ופירות יבשים ברוטב תפוזים, דואט צלע טלה ומדליון חזה טלה צלויות ברוטב על מצע רטטוי ירקות שורש ביין לבן וקונסומה עוף ועוד. עלות לסועד מבוגר – 1,090 שקלים.

רחוב ז'בוטינסקי 3, ירושלים. 02-6756625

מלון שרתון מקיים את סעודת ליל סדר המסורתית עם השף צ'רלי פדידה כאשר ניתן לבחור בין תפריט בופה או בהגשה לשולחן.
במזנון הבופה יהיו בראשונות סלמון כבוש עם ברנדי ושמיר , בלוטין סלמון, פלטת נקניקים מעושנים תוצרת בית, כבד קצוץ, גפילטע פיש, בעיקריות: חזה עגל מעושן עם רוטב יין, שיפודי פרגית בעיטור ירקות בגריל, פילה מוסר אפוי בעשבי תיבול ושום על תבשיל עגבניות שרי. מחיר לאדם 700 שקלים.

באולם הסמוך יוגשו בנוכחות חזן, בצלחות סדר מסורתית, מנות למרכז השולחן ביניהן גפילטע פיש ושושנת גרבדלקס, רוטב חזרת אדומה ולבנה, כבד עוף קצוץ על תפוח עץ ובצל מטוגן, פילה דג מוסר צלוי עם יין לבן שום וקורנית, מרק עוף צח עם כדורי מצה. בסיום הארוחה יוגשו שתייה חמה וקינוחים.

את תפריטי ליל הסדר ילוו יין "גמלא" שרדונה 2007 ויין "יראון" של קברנה סובניון 2007. מחיר לאדם 990 שקלים בשני האולמות. 50% הנחה לילדים בגילאי 3-12.

רחוב הירקון 115, תל-אביב. 03-5211111

סדר הפסח בבתי המלון של רשת "ישרוטל", יתחיל עם סיום התפילה, בסביבות 19:30.

ישרוטל ים סוף
הסדר במלון יתקיים הסדר באולם אירועים עם חזן. עלות האירוע למבוגר 340 שקלים ולילד 195 שקלים. חוף אלמוג, אילת.

רויאל ביץ'
בערב הפסח תתקיים ארוחת גאלה באולם האירועים עם חזן. הארוחה תוגש לשולחן שתכלול צלחות סדר על כל שולחן, משקאות קלים ויין משודרג. מחיר למבוגר - 900 שקלים, מחיר לילד -675 שקלים. החוף הצפוני, אילת.

ישרוטל אגמים
מחיר ארוחה למבוגר 360 שקלים ומחיר לילד 180 שקלים.
ישרוטל אגמים – רחוב קאמפן 7, החוף הצפוני, אילת.

להזמנות לשלושת המלונות: 1-800-800-808

מלון דניאל בהרצליה פיתוח יוצא בחבילות מחירים מיוחדות לתאריכים 18-20 באפריל. ארוחת החג תתקיים באולם המרכזי בתוספת תשלום של 780 שקלים למבוגר, 585 שקלים לילדים וכניסה חינם לילדים עד גיל 3.

בחג השני ובערבי שישי-שבת (25, 23, 22, 19 באפריל) יוצעו ארוחות במחיר 320 שקלים לאורח חיצוני ו-300 שקלים לאורחי המלון (אפשרות להנחה של 25% לילדים בין הגילאים 12-3).

רמת ים 60, הרצליה-פיתוח. 09-9520808

בערב החג מציע המלון הירושלמי הסמוך לעיר העתיקה, ארוחה בת שלוש מנות לאדם כאשר הראשונות ניתנות בצורת בופה והעיקריות מוגשות לשולחן. בין הראשונות: חריימה לוקוס, פלפל שושקה קלוי, עגבניות שרי וכוסברה, כבד קצוץ, גפילטע פיש, סלק ממולא טרטר סלמון ועוד.

בעיקרית: פילה בקר, כבד אווז, קרם תפו"א ברוטב יין או מנת עופיון ממולא פטריות יער וחזה אווז מעושן, קרם שורשים וציר עוף חום.

בקינוחים: מקרון פירות יער, קרמבו שוקולד, טארט קרם שקדים פיסטוק ודובדבן אמרנה, פאי תפוחים ומנות נוספות.
הארוחה בעלות של 650 שקלים לאדם, לילד עד גיל 12 490 שקלים.

רחוב המלך שלמה 11, ירושלים. 02-5482222

לכל שולחן תוגש צלחת הברכות המסורתית של החג (זרוע, ביצה שלוקה, מרור, חרוסת, כרפס ומצה), מרק לבחירה מתוך עדשים, תירס, עגבניות, למנה ראשונה יוגשו כבד קצוץ ומבחר סלטים, מנת ביניים: גפילטע פיש וחריימה חריף, לעיקרית: תוגש פלטה של חמישה סוגי בשרים עם 3 תוספות מהמטבח ההודי. ולקינוח: פרפה גלידה במבחר טעמים שונים תוצרת בית. כל סועד יקבל גם יין הבית, שתייה קלה ותירוש ללא הגבלה.

מחיר לסועד – 195 שקלים, לילדים מתחת לגיל 5 בחצי מחיר.

שדרות שאול המלך 4, תל אביב. 03-6954437.

המסעדה הממוקמת בטיילת בת ים, מציעה ארוחת חג בעלות 225 שקלים לאדם (לא כולל שירות) הכוללת: מנות ראשונות למרכז השולחן ביניהן צלחת פסח מסורתית, מצות וחמאה צהובה, סלט עלים ירוקים, מוס חצילים קלויים וסילאן, כבד קצוץ עם חלת בצל ומלפפון חמוץ, גפילטע פיש עם חזרת ביתית, לשון עגל עם סלק אפוי ברוטב פורט ועוד. מנת ביניים של קניידלך ממולאים בכבד עוף עיקרית לבחירה: פילה catfish אפוי בתנור עם קישואים, תפוח אדמה בזעפרן ופסטו, שוק אווז עם תפוחי עץ גראנד סמית, אורז בזעפרן ורוטב הדרים או צלעות טלה, קרם תפוח אדמה וצימעס.

בסוף הארוחה מוגש קינוח הפתעה לצד שתיה חמה וקלה ובקבוק יין אחד לארבעה סועדים.

רחוב בן גוריון 61, בת-ים. 03-5062262