מינימום מאמץ

חומרים ל-4 מנות:
400 גרם פוסילי בוקטי קורטי
1/4 כוס (50 מ"ל) שמן זית כתית
500 גרם עגבניות
10 עלי בזיליקום
5 שיני שום
מלח
פלפל

אופן ההכנה:

1. שוטפים את העגבניות, מסמנים על גבן איקס וחולטים במים רותחים כדקה. קולפים.

2. מסירים את גרעיני העגבניה, ופורסים לפרוסות דקות.

3. מזלפים שמן זית על השום; קורעים את עלי בזיליקום.

4. מניחים בקערה גדולה עם שמן את עלי הבזיליקום, מלח, שום, פלפל.

5. מרתיחים את הפסטה במים מומלחים קלות עד מצב אל דנטה.

6. מוסיפים את הפסטה לקערה, מערבבים היטב ברוטב, ומגישים.


מתכון לפוזילי עם טונה וצלפים ללא בישול



צילום: דייב שחר וטל אנגלנדר
עריכה: רן צימט